试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
根据下图,分析下列说法正确的是( )
图表示细胞某些结构的组成成分,其中图中字母是元素符号,甲、乙、丙表示物质。下列有关叙述错误的是( )
蛋清溶液 有蛋白析出 蛋白质溶解,得到溶液甲
蛋清溶液 有蛋白块产生 蛋白块溶解、得到溶液乙.
资料1:20世纪初霍普金斯等只用玉米面饲养小鼠,14日后小鼠便死亡了.如果在食物中添加色氨酸,小鼠生存时间可以延长一倍.
资料2:20世纪40年代罗斯在一批大学生志愿者中进行试验,发现要维持人体健康,食物中有特定的8种氨基酸是不可缺少的.
资料3:我国民间经常在玉米面中加入豆面,或在玉米面中加入小麦面,这样的混合面食品可以提供多种蛋白质.
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