试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
①花生种子子叶肥厚且脂肪多，可用于进行脂肪鉴定
②大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的好材料
③西瓜含糖较多，因此能够用来进行还原性糖的鉴定
④鸡蛋清含有丰富的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料
试剂
碘液
班氏试剂
双缩脲试剂
苏丹Ⅲ
颜色变化
棕黄色
浅蓝
紫色
橘红色
试题篮
