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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
四川省成都市高新区初中2018-2019学年八年级上学期生物期末考试试卷
在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是（ ）
A、
把葡萄糖转化为酒精
B、
把淀粉转化为葡萄糖
C、
把淀粉转化为酒精
D、
把淀粉转化为葡萄糖和酒精
举一反三
下列关于人类对细菌和真菌的利用，不正确的是（ ）
下列关于病毒、细菌、真菌的描述，错误的是（ ）
制作不同的发酵食品时，所利用的细菌或真菌可能是不同种类。（判断对错）
与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（ ）
蒸馒头时利用的是酵母菌．（判断对错）
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（ ）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。
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