- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

山西省晋中市灵石县2018-2019学年九年级上学期化学期末考试试卷

烧烤类食物深受人们喜爱，但对人们的身体健康和生存环境有严重危害。

（1）、木炭作燃料是利用了其燃烧时将化学能转化为能；烧烤时人们常用扇子扇火使火更旺，原理是；

（2）、肉类食品直接在高温下烧烤会产生一种高度致癌物--苯并芘(C₂₀H₁₂)，附着于食物表面。苯并芘中碳、氢元素的质量比是。

（3）、边饮酒边吃烧烤更易致癌。打开瓶酒即可闻到酒味，其微观原因是；在人体内，酒精和氧气在酶的催化作用下发生反应，最终生成二氧化碳和水的化学方程式是。

（4）、露天烧烤对环境造成的影响是；烧烤结束时，用水将燃着的木炭浇灭，原理是。

举一反三

①食品包装填充氧气﹣﹣防止变质、变形

②食品包装放入生石灰﹣﹣防止受潮

①油锅着火时用锅盖盖灭﹣﹣隔绝空气

②墙内开花墙外香﹣﹣分子获得能量，不断运动

①稀盐酸和水﹣﹣滴加无色酚酞试液可以区分

②除去NaCl溶液中混有的少量Na₂CO₃﹣﹣滴加CaCl₂溶液至不再产生沉淀，过滤

①K₂Cr₂O₇中Cr的化合价为+6价

②铜丝在空气中加热后质量会增加，该反应不遵守质量守恒定律

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