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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为( )

A、醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中 B、醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C、腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部 D、醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性

举一反三

红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（）

“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新．等闲识得东风面，万紫千红总是春．”在此美丽盛景中，蝴蝶将一株油菜的花粉带到另一株油菜花的柱头上后，即可发生花粉萌发、花粉管伸长、释放精子、精卵融合等一系列生理反应；若将一株油菜的花粉带到一朵桃花的柱头上则不会发生这一系列反应．该现象能很好地说明细胞膜（　　）

如图为细胞间进行信息交流的一种方式，下列有关叙述错误的是（）

如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质．下列有关说法错误的是（）

取新的玉米若干粒浸泡，然后用小刀将每粒玉米沿中线切成两半，分成两组。其中一组放入烧杯中加清水煮沸10分钟，然后将两组种子分别放入两个培养皿中，都倒入稀释的红墨水(1份墨水加10份清水)浸泡5分钟后取出，洗去浮色，观察染色情况；煮过的那一组种子的胚全都染上了红色，而没煮过的那一组种子的胚，仅表层带有浅浅的红色。请分析回答：

下列有关细胞间的信息交流的叙述，正确的是（）

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