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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用,这种现象说明酶具有(   )

A、高效性和多样性 B、高效性和专一性 C、专一性和多样性 D、稳定性和高效性
举一反三
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