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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）

A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

举一反三

用纤维素酶除去植物细胞的细胞壁，而细胞膜成分又不受影响，这一现象体现酶的（　　）

如图为酶作用的模式图，根据图中所示，下列叙述错误的是（）

对如图曲线模型分析不正确的是（）

关于如图的叙述符合生物学事实的是（）

下列有关酶的叙述，正确的是（）

为了认识酶作用的特性，以3%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中找不到实验依据的一项是（）

方法	观察结果
1	常温下自然分解氧气泡少而小
2	常温下加入Fe³⁺氧气泡稍多而小
3	常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大
4	加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小

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