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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有的特性是（）
A、
专一性
B、
多样性
C、
高效性
D、
作用条件较温和
举一反三
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是 （ ）
果子酒放久了会产生沉淀，加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其它酶则无济于事，这说明（ ）
催化脂肪酶水解的酶是（ ）
β﹣半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖．这表明，β﹣半乳糖苷酶的催化作用具有（ ）
如图是酶的专一性示意图，据此判断图中所示的底物是（ ）
同一个体内的各类活细胞所含酶的（ ）
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