- 二一组卷

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2019年河北省初中毕业生升学文化课考试理科综合-化学模拟试卷

厨房中，蓝藏着很多化学知识：

（1）、厨房里用案刀切菜后，发现一段时间后生销了，生锈的原因是铁与物质反应。

（2）、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为。

（3）、蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食品中富含蛋白质的是（填字母序号）。

A、米饭和馒头 B、花生油和大豆油 C、鸡蛋和牛肉 D、水果和蔬菜

（4）、厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是（填字母序号）。

A、食醋 B、食盐水 C、食用油 D、洗洁精

举一反三

推理是化学学习中常用的方法。下列推理正确的是（）

西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品．高盐摄入量意味着“高血钠”症，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的{#blank#}1{#/blank#} （常量或微量）元素，油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#} ．经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式，薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏，维生素在人体内起到的作用是{#blank#}4{#/blank#} ．

（2011•成都）在A+B→盐+水的反应中，A、B分别是（）

小丽在购买的袋装薯片中发现有一个小袋，上面标有“成分：CaO、Fe；作用：防潮、防氧化；警告：禁止食用”等字样，撕开小袋，发现里面的固体粉末有少许是棕红色的，大多数是灰白色的．经过分析，她认为棕红色粉末是Fe₂O₃ ，灰白色粉末应该含有CaCO₃和Fe，为验证自己的判断，小丽打算进行实验探究，请你一同参与．

实验目的：证实灰白色粉末中含有CaCO₃和Fe．

查阅资料：①氢气具有还原性，能夺取某些金属氧化物中的氧，使金属还原，②白色的无水硫酸铜遇水变成蓝色．

实验设计：装置如图所示：

青少年正处在生长发育期应注意营养均衡，胼食合理。

下列实验中，根据现象得出结论，不合理的是（）

选项	实验操作	现象	结论
A	向某溶液中滴加硫酸铜溶液	出现蓝色沉淀	该溶液可能是烧碱溶液
B	将硝酸铵固体溶于水	溶液温度降低	硝酸铵溶于水吸热
C	在火焰上方罩一个干冷的烧杯	烧杯内壁出现水珠	该气体含氢元素
D	向盛有少量固体的试管中滴加稀盐酸	产生气泡	该固体一定是碳酸盐

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