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题型：单选题题类：常考题难易度：困难

河南省信阳高级中学2017-2018学年高一下学期生物开学试卷

下图为某二十肽，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（）

A、该二十肽含有肽键数为20个 B、该二十肽游离的氨基和羧基至少为1个和4个 C、肽酶X完全作用后产生的多肽中氮原子数目比二十肽少1个 D、肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比二十肽多4个

举一反三

下列关于生物大分子的叙述正确的是（）

下列有关化合物的叙述，正确的是（）

有关如图中蛋白质的叙述，正确的是（）

肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

现已知构成蛋白质的氨基酸共有20种，他们的平均相对分子质量为128，由60个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子质量是（）

某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是（）

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