- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

北京市顺义区2018-2019学年九年级上学期化学期末考试试卷

糖醋萝卜是餐桌的常见的一款爽口小菜儿。小明用白醋和蔗糖混合制成调味料，将调料倒在切好的鲜心里美萝卜条上，发现紫红色的萝卜条变成了粉红色。

提出问题：是什么物质使萝卜变色？

查阅资料：酿造白醋由水、大米（麦）、食用酒精、食用盐等混合发酵而成。其主要成分有水、醋酸（CH₃COOH）和食盐（NaCl）。其中 CH₃COOH的质量分数约为3%。

（1）、猜想与假设：使萝卜变色的物质可能是①食盐；②醋酸；③。

（2）、设计并进行实验：

反思与评价：

上述实验设计中选用蔗糖水进行实验，而不直接用蔗糖的优点是。

（3）、小明没有把水作为研究变量的原因是。

得出结论：是白醋中的醋酸使萝卜变色，得出这一结论的依据是。

（4）、拓展探究：小明榨取心里美萝卜汁，各取2mL放入试管中，分别滴加1mL下表中的5种物质进行实验，并记录实验现象。

评价与交流：该探究中实验5的作用是。

（5）、解释与结论：小明通过查阅资料得知，洁厕剂中含有的盐酸、柠檬汁中含有的柠檬酸（C₆H₈O₇）、醋酸都属于酸，在水溶液中酸都能发生电离出H⁺ ，如HCl=H⁺ + Cl^-、CH₃COOH=CH₃COO^- +H⁺；

拓展应用：通过上述探究，小明认为可以用白醋与纯碱（Na₂CO₃）反应制取二氧化碳，反应的化学方程式为。

举一反三

（1）{#blank#}1{#/blank#} 　KClO₃{#blank#}2{#/blank#} KCl+{#blank#}3{#/blank#} O₂↑

（2）　{#blank#}4{#/blank#} CH₄+{#blank#}5{#/blank#} O₂{#blank#}6{#/blank#} 　CO₂+{#blank#}7{#/blank#} H₂O

（3）{#blank#}8{#/blank#} Fe₂O₃+{#blank#}9{#/blank#} CO $\text{[math]}$ {#blank#}10{#/blank#} 　Fe+{#blank#}11{#/blank#} CO₂

（4）　{#blank#}8{#/blank#} FeS₂+{#blank#}9{#/blank#} 　O₂　2　Fe₂O₃+　8　SO₂

（5）　{#blank#}12{#/blank#} Mg+{#blank#}13{#/blank#} CO₂{#blank#}14{#/blank#} MgO+{#blank#}15{#/blank#} C

（6）{#blank#}16{#/blank#} 　Al+{#blank#}17{#/blank#} HCl═{#blank#}18{#/blank#} 　AlCl₃+{#blank#}19{#/blank#} H₂

（7）　{#blank#}20{#/blank#} 　C₂H₂+{#blank#}21{#/blank#} 　O₂{#blank#}22{#/blank#} CO₂+{#blank#}23{#/blank#} H₂O．

如图是两个实验小组分别进行“加热硫酸铜和氢氧化钠溶液反应后生成物”的实验过程示意图：

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