- 二一组卷

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

【广西专用-中考化学复习】第十单元综合测试

人生犹如五味瓶，酸甜苦辣咸应有尽有，要生活就要凭自己的力量战胜这一切，化学中也有酸甜苦辣咸，请你根据图片信息和所给文字回答下列问题：

（1）、酸一词从有酸味的酒而来，在制果酒的过程中，在微生物的作用下，有可能产生醋酸和酒精。请写出醋酸和酒精的化学式：；

（2）、甜点，蛋糕在生活中深受孩子们的喜爱，糕点中有许多小孔，使食品松软可口，制作过程中加入了发酵粉，请你写出发酵粉制作蛋糕时碳酸氢钠在其中的作用：；

（3）、苦又涩的松花蛋受大众喜爱，其实是因为松花蛋的生产过程中表面裹了一层苦涩的碳酸钠，碳酸钠的俗称是：；

（4）、辣椒在农业种植中适合在pH=6.2-7.2的土壤中种植，若某地区土壤pH=5.5，想种植辣椒，调节土壤pH的方法是；

（5）、咸盐是生活中的调味品，我们吃的食盐是通过粗盐不断提纯得到的，粗盐中含有的可溶性杂质是。

举一反三

物质	氨水	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	8.5﹣10.5	2.9﹣3.3	6.3﹣6.6	7.6﹣8.0

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