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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

北京市丰台区2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷

民俗中的有“二十三、糖瓜粘”的说法。制作糖瓜的传统工艺是将小麦籽粒浸水萌发，萌发的麦芽磨碎与蒸熟并晾凉的糯米混合，一段时间后形成含有大量麦芽糖的糖汁，熬煮并制成糖瓜。下列有关叙述中不正确的是（   ）

A、种子萌发需要水分 B、糯米中含有大量淀粉 C、萌发的麦芽中含有淀粉酶 D、麦芽是由胚乳发育而来的
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