修改时间:2020-12-29 浏览次数:92 类型:同步测试
步骤1∶实验小组在餐馆,一共点了6道菜。餐前均经严格的第一次无菌采样。
步骤2∶每道菜分成两份,一份使用公筷,一份不使用公筷。参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜,最后每个菜都至少留下了25克后再进行第二次无菌采样。
菜名 结果(cfu/g) |
凉拌黄瓜 |
盐水虾 |
干锅茶树菇 |
炒芦笋 |
咸菜八爪鱼 |
香辣牛蛙 |
|
餐前 |
14000 |
160 |
1100 |
30 |
60 |
60 |
|
餐后 |
公筷 |
16000 |
150 |
4600 |
30 |
20 |
150 |
非公筷 |
45000 |
220 |
79000 |
530 |
5000 |
560 |
步骤3:采集的样本通过冷链运到实验室,经过48小时的培育。再分别测试餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。测试结果如下表:
注:cfu/g是指每克待检样品培养的菌落形成单位。
请分析上面的资料, 完成下面的问题:
A.医院对手术器械不消毒,医生在手术和解剖尸体时不戴手套;
B.维也纳总医院的第一妇产科医生解剖尸体后常直接从解剖室去帮助产妇分娩,第二妇产科医生无需解剖尸体;
C.塞曼尔维斯要求对手术器械进行消毒,助产医生在进病房之前用氯水消毒液清洗双手,消毒前后医院产妇死亡率变化情况如下表:
维也纳总医院产妇死亡率(19世纪中叶) | ||
1848年前:在用氯水消毒之前 | 1848年:用氯水消毒之后 | |
第二妇产科 | 200/10000 | 130/10000 |
第一妇产科 | 2000/10000 | 120/10000 |
请回答:
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