修改时间：2024-07-13 浏览次数：295 类型：期末考试
日常生活中，我们常饮用桶装水。网上盛传“千沸水”（指反复多次烧开的水）中含有大量亚硝酸盐，摄入一定量可导致中毒；此外，亚硝酸盐在人体内还能形成强致癌性物质-亚硝胺，饮用会致癌。这是真的吗？
水中亚硝酸盐主要来源于微生物的还原作用，适宜的温度会使水中的微生物增多，微生物释放出的还原酶可将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。
童贵忠、董智军等人对微生物检测的实验：
取15种桶装水与饮水机装配好，分别测使用过程（动态）中不同时段水桶内的水样。取13种桶装水（不与饮水机装配）静态放置进行检测。检测结果如下表：
样品类别 | 动态实验样品（72小时） | 静态实验样品（1个月） |
数量 | 15 | 13 |
微生物超标数 | 14 | 2 |
微生物超标率/% | 93.0 | 15.4 |
解释：使用过程中，随桶中水量的减少，空气进入水桶中也会带入许多空气中的微生物。加热时，桶内水温会达到微生物大量繁殖的适宜温度。
加热次数对亚硝酸盐含量是否有影响呢？我国在《GB 19298-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准》中对亚硝酸盐（以NO2﹣计）的含量规定为小于5 μg/L。
邹伶俐、张雪娇等人的实验：
取新鲜的桶装水放置在饮水机上，测定36 h内反复加热（共计181次）的水样，亚硝酸盐含量（以NO2﹣计）检测结果如下表：
加热时间/h | 含量/μg/L |
0 | 0.67 |
1 | 0.73 |
3 | 1.12 |
6 | 1.23 |
12 | 1.81 |
24 | 2.44 |
36 | 3.53 |
取检验合格的14桶桶装水分两组（每组7份）静态放置，进行存放环境检测，亚硝酸盐含量（以NO2﹣计）检测结果如图。
人在日常生活中主要摄取亚硝酸盐的途径是蔬菜，通过人体唾液的转化，间接进入人体的亚硝酸盐含量最高在300 mg/kg，人并没有因为食用蔬菜而导致亚硝酸盐中毒，由此可知“千沸水”中的亚硝酸盐不足以使人中毒。没有明确证据证明亚硝酸盐能致癌，在正确使用饮水机的前提下，“千沸水”不会致癌。反复煮沸的水，只是活性降低了，不易被人体细胞吸收。
依据文章内容，回答下列问题。
实验装置 | 实验1 | 实验2 |
| Ⅰ. 将A试管充满CO2 ， B试管加入紫色石蕊溶液 Ⅱ. 密闭下，用针筒将A中部分CO2抽出 Ⅲ. 打开K | Ⅰ. 将A试管充满CO2 ， B试管加入稀盐酸 Ⅱ. 用针筒向A 中注入适量的饱和澄清石灰水，振荡 Ⅲ. 打开K |
【进行实验】利用下图所示装置对铜锈进行加热，观察到试管口有水珠生成，烧杯中澄清石灰水变浑浊，绿色固体变为黑色。经检测，黑色固体为氧化铜。根据实验，铜锈由元素组成。
【查阅资料】亚硫酸钠（Na2SO3）、氢氧化钠可以溶解在水中形成溶液。常温下：亚硫酸钠可与O2发生化合反应；氢氧化钠溶液能吸收CO2。
【猜想与假设】铜的锈蚀可能与O2、CO2、水蒸气有关。
【进行实验】利用如下图装置（铜片长度均为4 cm，试管容积均相同，1和2中未标注的液体为加热后冷却的蒸馏水）进行了5个实验，并持续观察一个月。
实验现象：只有实验1中铜片小部分发生了锈蚀。
【解释与结论】
①实验4的目的是。
②对比实验1和5，得出的结论是。
③由上述实验可推知，铜锈蚀的条件是。
①对实验进行反思后，同学们认为实验可以不用进行。
②根据实验结论，请你写出一种防止铜发生锈蚀的方法。
试题篮
