- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

云南省曲靖市第一中学2019届高三上学期生物9月月考试卷

立秋后,北方果农常利用葡萄来制作果酒和果醋,请回答下列问题:

（1）、制作果酒利用的微生物主要是,制作果醋利用的微生物主要是。

（2）、制作果酒前,果农对新釆摘的葡萄不进行严格的消毒,原因是;在酿制过程中,每隔12小时左右要将发酵瓶的瓶盖拧松一次,目的是。

（3）、在酒精发酵的旺盛时期,醋酸发酵(填“能”或“不能”)进行,主要理由是。

（4）、制作葡萄醋时,一般将温度控制在℃。

举一反三

在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如左图，在右图的相关坐标曲线图中，正确的是

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