（1）最早的酵母菌都来自自然界，从土壤中分离得到酵母菌菌种时，土壤样品应来自{#blank#}1{#/blank#} ，选择培养基应该以{#blank#}2{#/blank#} 作为唯一的碳源．若检测酒精产量高低，可以在菌落上滴加酸性{#blank#}3{#/blank#} 溶液，观察其颜色深浅．

（2）为了确保从土壤成功分离出酵母菌，获得土壤溶液后，首先要进行适当倍数的{#blank#}4{#/blank#} ，再进行{#blank#}5{#/blank#} 的接种操作．

（3）接种环在使用前要先灼烧，其目的是{#blank#}6{#/blank#} ． 平板划线操作中，每次划线之间也要灼烧接种环，其目的是{#blank#}7{#/blank#} ，第二次及其后的划线都要从上一次划线的末端开始，其原因是{#blank#}8{#/blank#} ．

（4）微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分往往包括{#blank#}9{#/blank#} 五大类．制作果酒时，酵母菌的培养基是{#blank#}10{#/blank#}  ．

（5）通过改良菌种提高产品质量和产量，传统的育种方法是{#blank#}11{#/blank#} ，现代高科技的育种方法是{#blank#}12{#/blank#} ．

（1）在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在{#blank#}1{#/blank#} 条件下进行．

（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌，最简便的方案是在{#blank#}3{#/blank#} 条件下选择培养．

根据下面装置图，回答有关问题：

（1）装置甲表示的是植物芳香油提取中的{#blank#}1{#/blank#} 法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还可用于胡萝卜素提取中的{#blank#}2{#/blank#} 过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是{#blank#}3{#/blank#} 

（2）装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物是{#blank#}4{#/blank#}  ， 它与果醋制作的微生物相比，不同的结构特点是{#blank#}5{#/blank#}  ． 如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？{#blank#}6{#/blank#} ．

（3）装置丙表示的方法为{#blank#}7{#/blank#} ，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是{#blank#}8{#/blank#} ．要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质{#blank#}9{#/blank#}  ．