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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川省成都石室中学2017-2018学年高一上学期生物10月月考试卷

某50肽中有丙氨酸（R基为—CH₃）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如下图）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（）

A、肽键数目减少3个 B、氨基和羧基分别增加2个 C、氢原子数目增加8个 D、氧原子数目增加2个

举一反三

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

根据图所示化合物的结构，分析回答：

某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质至少有氧原子的个数是（）

某蛋白质的相对分子质量为11935，肽键总数为106，已知氨基酸平均相对分子质量为127，则该蛋白质具有肽链（　　）

下图是某多肽化合物的示意图，下列有关叙述中不正确的是（）

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