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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省91高中联盟2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）

A、—CO—NH— B、游离的氨基 C、游离的羧基 D、R基

举一反三

某物质的分子式为C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁ ，则该物质最可能是（　　）

在肝脏细胞中，含量最多的有机化合物是（　　）

细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定．已知不同的多肽产物可因分子量不同而以电泳方式分离．如图所示是一个分析细菌蛋白质的电泳结果图，“﹣”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表已知分子量的蛋白质，右侧数字单摆蛋白质或多肽的相对分子量，根据如图所示的结果，下列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构（注意：“﹣”代表二硫键）（）

某环状多肽链含有 n 个肽键，则形成该多肽需要的氨基酸的个数是（）

有一种链状化合物，其分子式C₆₂H₇₄N₁₂O₂₃已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸，请回答有关问题：

下列各选项为组成生物体的元素及其化合物的有关叙述，其中错误的是（）

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