大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

广东省广州市执信中学2018届高三上学期生物期中考试试卷

大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长发育，如下图所示。

（1）、大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的物质。

（2）、为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在下观察，可见（填颜色）的脂肪微粒。

（3）、油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是；脂肪水解和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间的典型例子。

（4）、油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少，其原因是。真叶长出之后，干重增加的原因是。

举一反三

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