请回答下列问题：

回答有关微生物的问题．

Ⅰ、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶．培育产高酶活力凝乳酶微生物菌种是目前最有前途的发展方向．图1为产高酶活力凝乳酶的枯草芽孢杆菌培育过程．

（1）枯草芽孢杆菌的芽孢是{#blank#}1{#/blank#} ．

A．休眠体    B．营养繁殖体    C．孢子        D．营养体

（2）图1所示的b过程的目的是为{#blank#}2{#/blank#} ， 接种用的平板培养基在制备时需注意的是{#blank#}3{#/blank#} （多选）．

A．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

B．倒好的培养基和培养皿要进行高压灭菌处理

C．等到平板培养基冷却凝固后才可以盖上培养皿的皿盖

D．待平板冷却凝固约5﹣10min后将平板倒过来放置

Ⅱ、在35℃、40分钟内能凝固1mL10%奶粉所需的酶量为一个酶活力单位（U）．图2表示图1中提取得到的各种凝乳酶活力检测结果．

（3）据图2所示，酶催化能力最强的是{#blank#}4{#/blank#} 组，而各组酶催化能力存在差异的原因是{#blank#}5{#/blank#} 

（4）A₂、A₅组酶活力与A₀组芽孢杆菌相同，两位同学对此做出了推测：．

①同学甲：A₂、A₅组芽孢杆菌可能未发生基因突变，用{#blank#}6{#/blank#} 技术检测即可证实．

②同学乙：A₂、A₅组与A₀组酶活力虽然相同，但也可能存在不同的基因突变，理论上的解释是{#blank#}7{#/blank#}．

（1）培养硝化细菌时，将含有固体培养基的培养皿倒置的目的是{#blank#}1{#/blank#} ．培养基中加入铵盐为硝化细菌的生长提供{#blank#}2{#/blank#} ，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于{#blank#}3{#/blank#}培养基．

（2）硝化细菌纯化并计数时，对照组应该涂布等量的{#blank#}4{#/blank#} ．若实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行{#blank#}5{#/blank#} 处理．

（3）实验：探究弱酸弱碱条件下硝化细菌对铵盐转化能力的大小．取含铵盐的液体培养基均分成{#blank#}6{#/blank#} 等分，其pH值可依次调节为{#blank#}7{#/blank#} ，培养相同的时间后，可通过测定培养基中的{#blank#}8{#/blank#} 来判断硝化细菌分解能力的大小．

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