题型：单选题 题类：真题 难易度：普通
根据右表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是( )
食物 | 白葡萄汁 | 苹果 | 牛奶 | 玉米粥 |
pH | 3.5﹣4.5 | 2.9﹣3.3 | 6.3﹣6.6 | 6.8﹣8.0 |
物质 | 肥皂水 | 蔗糖水 | 食醋 | 柠檬汁 |
pH | 10.2 | 7.0 | 3.3 | 2.0 |
| 农作物 | 茶 树 | 油 菜 | 西 瓜 | 甘 草 |
| 适宜 pH 范围 | 4.5~5.5 | 5.8~6.7 | 6.0~7.0 | 7.2~8.5 |
试题篮
