（2018•江苏卷）关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（）

题型：单选题题类：真题难易度：普通

2018年高考生物真题试卷（江苏卷）

关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（）

A、在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色 B、在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色 C、提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液 D、将DNA粗提物溶解在2 mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色

举一反三

下列生物学研究所选择的技术和方法中，正确的是

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系不正确的一组是（）

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中错误的是（）

香蕉果实在成熟过程中，果实中贮藏物质不断发生转化，使香蕉逐渐变甜．甲和乙试管中分别加入2mL成熟到第二天的香蕉果肉的提取液，丙和丁试管中分别加入2mL成熟到第4天的香蕉果肉的提取液．然后在乙和丁试管中分别滴加适量斐林试剂，并水浴加热；甲和丙试管中分别滴加适量碘﹣碘化钾溶液．预期观察到的实验现象时（　　）

现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液（0.1 g/mL的NaOH溶液）、乙液（0.05 g/mL的CuSO₄溶液）以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活性地鉴别出下列哪些物质（）

①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶（其化学本质是蛋白质）④RNA

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明（）

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