维生素C是一种人体必需的维生素．查阅资料可知下列信息：

请参与下列问题的讨论．

（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为　{#blank#}1{#/blank#} ．现有黄瓜、馒头、牛肉，其中富含维生素C的是{#blank#}2{#/blank#} 

（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如图所示．实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与{#blank#}3{#/blank#} 有关．因此，生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失{#blank#}4{#/blank#} （选填“大”或“小”）．

（3）①该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定，

反应原理为：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI

实验步骤如下：

a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL

b．加醋酸溶液酸化

c．加入少量指示剂

d．逐滴加入稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质

碘的质量为25.4mg．计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为　{#blank#}5{#/blank#} mg？（请将计算过程写在答题卡上）

②有些同学在测定时，未加入醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学．其原因是{#blank#}6{#/blank#}

在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包．一杯牛奶．适量的蔬菜和水果．请结合图1和图2回答问题：

近年来，有关健康、安全问题越来越引起了人们的关注．下面几则材料是某学校科学兴趣小组从网上找到的，请仔细阅读，结合所学的科学知识，回答后面有关问题：

材料一：为了解不同类型学生在饮食习惯上的差异，某中学对正常体重、肥胖和营养不良三种类型的学生进行了一项调查，发现三种类型的人每日摄入的食物比例平均如图：

材料二：食品添加剂是指在食品生产、加工及保藏过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物质．甜蜜素是目前我国使用最多的甜味剂，在饮料、罐头、饼干、蜜饯凉果等均有使用．有实验研究表明在一定剂量下是安全的，但过量使用会产生副作用，一定量的甜蜜素对肝脏及神经系统有影响，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显．

（1）在人体七大类营养素中，{#blank#}1{#/blank#} 是人体的主要供能物质．

（2）根据材料一，可以发现肥胖患者的饮食中{#blank#}2{#/blank#} （填出两项）的摄入量较正常人偏多，营养不良会影响健康，如缺铁易患{#blank#}3{#/blank#} 病．

（3）为证明材料二中甜蜜素对人体的影响，该兴趣小组利用实验鼠设计了如下的研究方案：将身体状况正常的幼年和成年实验鼠分成若干组，每组按下表所示每天分别喂食等量不同浓度的甜蜜素（其他实验条件均满足实验鼠的正常生长），一段时间检查每组实验鼠肝脏的病变率并进行统计．

如果实验结果证明材料二对于甜蜜素的描述是正确的，则实验中得到的结果是：

①相同年龄组的实验鼠在不同浓度下检测到的肝脏病变率是{#blank#}4{#/blank#} ．

②喂食相同浓度甜蜜素的情况下，幼年实验鼠的肝脏病变率{#blank#}5{#/blank#} （填“大于”、“等于”、“小于”）成年实验鼠的肝脏病变率．