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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

山东省济宁市兖州区2018届初中生物学业水平一模试卷（济南版）

下列应用实例与采用的生物技术，搭配不正确的是（）

A、低温冷藏食品——食品保鲜 B、制作酸奶——发酵技术 C、抗冻番茄的培育——转基因技术 D、试管婴儿的诞生——克隆技术

举一反三

利用人体细胞克隆组织或器官，不仅可能消除人体器官移植中的{#blank#}1{#/blank#}反应，而且可以解决可供移植的人体器官{#blank#}2{#/blank#}的难题。

下列各项技术中属于克隆的是（　　）

下列食品的加工制作，不需要乳酸菌参与的是（）

下图为克隆羊“多莉”的培育过程，据图回答。

传统生物技术主要是指利用微生物发酵的技术，比如酿酒使用酵母菌。下列有关生物技术的认识，不正确的是（）

下面是家庭酿甜酒的具体操作过程：先将淘净煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个凹坑，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。

现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：

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