人和许多动物血红蛋白由四条肽链组成，两条α链和两条β链，α链（含141个氨基酸残基）和β链（含146个氨基酸残基），以下关于血红蛋白的叙...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省温州中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷

人和许多动物血红蛋白由四条肽链组成，两条α链和两条β链，α链（含141个氨基酸残基）和β链（含146个氨基酸残基），以下关于血红蛋白的叙述，正确的是（）

A、血红蛋白存在于血浆中，主要作用是为组织细胞运输氧气 B、高温使血红蛋白变性后肽键的数量一般不变 C、氨基酸脱水缩合产生血红蛋白时水中的氢仅来自羧基 D、血红蛋白中至少有4个游离的氨基和羧基，共有574个肽键

举一反三

下面是某蛋白质的肽链结构示意图

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