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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

安徽省太和县洪山镇中心学校2016-2017学年八年级下学期生物期中考试试卷

利用酵母菌制作面包的过程大致为：将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团，一段时间后，将生面团放入烤箱中烘烤。

（1）、、生面团烘烤前，应放在0℃还是30℃左右的环境中？。

（2）、、请再举出一项酵母菌的用途：。

举一反三

细菌的个体微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。细菌是靠分裂进行生殖的，而大多数真菌可以通过产生大量的{#blank#}1{#/blank#} 来繁殖后代。细菌和真菌有益也有害，食品的腐败就是它们的有害一面，食品防腐的原理就是把食品内的细菌和真菌{#blank#}2{#/blank#} 或抑制它们的生长和繁殖。

所有抗生素都是由放线菌产生的，可用来治疗因致病细菌引起的疾病。

制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类。

青霉素现在是一种普遍使用的抗生素，关于它正确的说法是（）

下图是某些微生物的形态图。下列说法错误的是（）

青霉是因为颜色而得名，其颜色来自青绿色的{#blank#}1{#/blank#}，青霉分泌的青霉素可治疗由{#blank#}2{#/blank#}引起的疾病。

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