试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
甘肃省平凉市庄浪县2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
右图为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图，据图说法正确的是（ ）
消毒：将1L牛奶放在锅内加热到82℃接近沸腾，然后平均分三份倒入A、B、C三个已消毒的0.5L广口瓶中。
加入接种：分别在A、B两个广口瓶中加入40mL两种不同品牌的酸奶，在C瓶中加入40mL自来水，并搅拌均匀。
密封发酵：将三只广口瓶封好，放入38℃~44℃的烘箱内保温约1h。
观察：1h后，每过30min观测一次，如果瓶中的牛奶已经凝固呈果冻状，说明酸奶已经做好了。请分析：
原料
产物
有关的微生物
条件
酸奶
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酒
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试题篮
