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题型:填空题
题类:常考题
难易度:普通
甘肃省平凉市庄浪县2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
回答在家庭制作甜酒过程中的问题:
(1)、
将糯米蒸熟的目的是
;
(2)、
将蒸熟的糯米用凉开水冲至30℃的目的是
;
(3)、
在糯米饭的中间挖一个凹坑的目的是
.
(4)、
如果发酵盖不密封,可能造成的后果是
.
举一反三
在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质,并搅拌均匀,在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中,放置一段时间。
装置
物质
温度
现象
①
水+白砂糖+酵母菌
22-30℃
有气泡产生,气球胀大了
②
水+白砂糖
22-30℃
没有气泡产生,气球是瘪的
③
水+酵母菌
22-30℃
没有气泡产生,气球是瘪的
④
水+白砂糖+酵母菌
0℃
没有气泡产生,气球是瘪的
⑤
水+白砂糖+酵母菌
100℃
没有气泡产生,气球是瘪的
食物保鲜的原理是杀死或抑制微生物的生长繁殖.
夏天,食物容易发馊,引起食品腐败的主要原因是( )
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是( )
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