Environmental protection is one of the hottest topics nowadays. It was also something that ancient Chinese paid great attention to. In fact, the world's earliest environmental protection idea, ministry （部门） and law were all born in China. How did the ancient Chinese protect the environment?

The world's earliest idea of "managing state affairs（政事）through environmental protection"

Xunzi, a famous thinker in the Warring States Period, came up with the idea of "managing state affairs through environmental protection". He wrote in his book that vegetation（植被）should be protected well by humans.

Guan Zhong, a government officer 400 years ahead of Xunzi, was also an environmental protection expert. He said "a king who cannot protect his vegetation is not doing a good job".

The world's earliest environmental protection ministry"

Nine ministries set up by Shim, an ancient Chinese emperor, included "Yu"（虞） , an environmental protection ministry. Hie first " Yu'' leader was Boyi, an environmental protection expert. He invented wells so people could drink clean water. He knew a lot about animals and also called for animal protection.

The world's earliest "environmental protection law"

Over 4, 000 years ago, Dayu, an ancient Chinese water-control expert and also an emperor, made a rule, not allowing people to cut down trees in March or catch fish in June, because it was the time when they grew quickly.

Almost 3,000 years ago, Tianlv, the first environmental protection law, appeared in Qin. It recorded many ancient environmental protection rules. Two of them were interesting: firstly, rivers should not be blocked（堵塞）; secondly, grass and trees should not be burned to be fertilizer （肥料）except for summer. The second one is inspiring even for today. It can help to keep air clean and fresh.

{#blank#}1{#/blank#}  {#blank#}2{#/blank#}  {#blank#}3{#/blank#}  {#blank#}4{#/blank#}  {#blank#}5{#/blank#}

What comes to mind when you hear the phrase "space meat"? It sounds quite weird. But in fact it could be the future of the human diet.

A Russian astronaut recently "grew" meat aboard the International Space Station . Yes, you read that right- he grew it using cells (细胞) provided by an Israeli company called Aleph Farms. But in fact, he was not the first person to create lab-grown (实验室培育的) meat. Dutch scientist Mark Post grew the first lab meat in 2013.

But why bother growing meat in a lab when we can get the real thing from cows? For one thing, lab-grown meat is healthier. "We gain greater control over what the meat consist of such as its fat content (脂肪含量)." Mark Post said in an interview. Lab- grown meat is also free of the chemicals that are used on farms, such as pesticides (农药) and growth hormones (激素).

Are there other ways to replace regular meat? McDonald is trying to do so with the P.L.T. which stands for plant, lettuce (生菜) and tomato. The first P.L.T. burgers are already being sold in Canada according to the fast food company.

The "meat" in the P.L.T. is made out of Beyond Meats plant-based meat substitute (替代品) created by a company from Los Angels, US. The company uses pea, rice and bean proteins (蛋白质) to produce patties (肉饼) that look and taste like real meat.

Experts doubt whether products are halthier than real meat. But plant-based meat has already proven to be a success with several fast food companies already offering such products on their menus, according to Fox Business.

What club is right for you? Do the quiz(测验) to find out.

According to a research more than 130 billion pounds of uneaten food go to waste in Laura's country each year. That is about 30% of the yearly food supply (供应). It is a sad fact especially when you consider how many families and homeless people are in hunger.

When Laura saw her school dining hall throw away food that was not eaten at all every day, she came up with an idea. She started a project to help her school dining hall to give away uneaten food to homeless shelters (庇护所) in her community. In the past three years, the same project has spread to other schools and some fast food restaurants throughout the city. The project is called Feed& find, and has already fed thousands of people in her city.

How does it work? Through an app, Feed& Find matches local homeless shelters with school dining halls and restaurants that have uneaten food to provide. When dining halls or restaurants have uneaten food left, they can use the app to share the information about the food. A truck driver working for the project is then sent to pick it up and take it to a shelter.

Pretty cool, right? It's not surprising that people in other cities have got in touch with Laura hoping that she could have developed similar projects for their communities.

Some people, however, have concerns about the safety of the uneaten food. They think such food may not be clean enough. Still, this project is a clever way to help solve the problem of food waste and it helps those in need.

Do you ever go to the Qinghai-Xizang Plateau(青藏高原)?The weather there changes a lot in summer. You can experience(经历)"four seasons"in just one day. What is it like?Let's take a look. 

"Spring" morning

The Qinghai-Xizang Plateau is very high. In the early morning, it's cool. After the sun comes out, it becomes warm, like spring. It's a good time to take a walk. 

 "Summer"noon

At noon, it's sunny and hot. You might feel like it's summer. The sunlight is so strong that you might want to wear a pair of sunglasses. Sometimes, it rains, but the rain doesn't last long. The sun comes along soon. If you are lucky enough, you might sec rainbows. 

"Autumn" afternoon

In the afternoon, the temperature goes down quickly, especially after the sun goes down. It's cool, just like in autumn. People have to put on warm clothes. 

 "Winter" night

Late in the night, it gets cold, like in winter. People have to wear thick clothes and sleep with thick quilts(被子)to keep warm. The rainy season is from June to September each year. It often rains at night. 

 Have you ever seen chipmunks (花粟鼠) ? They look very much like squirrels, but they spend much of their time on the ground. People name this animal chipmunk because they make the special chip - chip sound. There are as many as 25 kinds of chipmunks, and most live in North America. A wild chipmunk can live for 2 to 5 years.

 Chipmunks are very small, and they enjoy living alone. When they are two months old, they leave their mothers to live by themselves. They build their own homes and start collecting food there all by themselves. They do not like living or making friends with other chipmunks much.

 Unlike other hibernating (冬眠的) animals, chipmunks do not live on body fats during winters. They collect and keep food during summers and eat it during winters. In winter, they don't sleep all the way through the winter. They are light sleepers and wake up every few days to eat food.

 Chipmunks may not be as popular as pet dogs or pet cats, but they can be good ones. They can feed on many things from vegetables and fruits to nuts(坚果) and bird eggs. They sleep at night, so you don't have to look after them during night time. But you have to remember one thing— chipmunks have trust problems, so it takes time for them to become close to you.