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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省湖州市吴兴区2017-2018学年九年级上学期科学1月期末考试试卷

冬笋是一种富有营养的美味食品，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，以下说法合理的是（）

A、冬笋中含有钙元素是合成血红蛋白的重要元素 B、冬笋中的纤维素能促进肠道蠕动，有助于消化 C、冬笋中的蛋白质在肝脏中被初步消化 D、冬笋中的维生素与纤维素能在消化道的任何部位被充分吸收

举一反三

食物中的营养物质有些是供能物质，有些是非供能物质。其中供能物质包括：{#blank#}1{#/blank#}、{#blank#}2{#/blank#} 和{#blank#}3{#/blank#}。非供能物质包括{#blank#}4{#/blank#}、{#blank#}5{#/blank#}和 {#blank#}6{#/blank#}。

人类缺乏维生素A易患（）

胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，常吃富含胡萝卜素的玉米有助于预防（　　）

在下列4种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）

中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、麻辣鸡丝、黑椒杏鲍菇．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）

每年的5 月 20 日是“中国学生营养日”。下列有关饮食与健康的认知或做法，正确的是（）

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