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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

浙江省台州市2016-2017学年高二上学期生物期末考试试卷

关于“生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的鉴定”实验。下列叙述正确的是（）

A、甘蔗是还原糖鉴定的良好材料 B、油脂检测时需要50%乙醇洗去多余的染料 C、检测蛋白质时加入双缩脲试剂后需热水浴加热 D、本尼迪特试剂检测还原糖呈紫色

举一反三

下列有关物质鉴定实验的描述中，正确的是（）

	待测物质	试剂	条件	现象
A	脂肪	苏丹Ⅲ染液	不加热	橘黄色
B	蛋白质	双缩脲试剂	加热	紫色
C	蔗糖	斐林试剂	加热	砖红色
D	淀粉	碘液	不加热	红色

某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色体剂染色，用高倍显微镜观察．下列描述正确的是（）

某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min．然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（）

下列有关高中生物学实验的说法，不正确的是（　　）

将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆物质，所用的试剂分别是（）

如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含 271 个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R 基中的巯基（－SH）脱氢形成一个二硫键（－S－S—）。下列相关叙述不正确的是（）

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