试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
海南省海口市2016-2017学年八年级上学期生物期末考试试卷
酸奶 {#blank#}1{#/blank#} A、乳酸菌
白磷 {#blank#}2{#/blank#} B、酵母菌
面酱 {#blank#}3{#/blank#} C、霉菌
面包 {#blank#}4{#/blank#} D、醋酸杆菌
泡菜 {#blank#}5{#/blank#}
制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，浓度分别为0(清水)、0.3%、0.6%、0.9%，重复做3次。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定 10 天，结果如下图。
试题篮
