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题型:综合题 题类: 难易度:容易

广东省深圳市龙岗区2024-2025学年上学期八年级物理期末学业质量监测试题

 【冻肉解冻】热水解冻还是冷水解冻? 

小明取两块大小质量均相等的冻肉,分别放入适量的60℃的热水和10℃的冷水中,观察现象并记录如下,请在表格中正确的推理前内打“√”:

解冻时间

热水中的冻肉

冷水中的冻肉

5分钟

外层解冻,用手捏感觉内层有“硬核”

冷水中出现冰晶,外层解冻不明显

15分钟

内层依然有“硬核”

外层明显解冻,内层基本解冻

25分钟

内层“硬核”明显减小,但还存在

完全解冻

推理

□⑴热水中冻肉内、外层间由于热胀冷缩产生空隙,使内层冻肉吸热变慢 

□⑵热水中冻肉出现“硬核”,说明热量无法被内层冻肉吸收

□⑶冷水中出现冰晶时,冷水温度降至0℃以下

□⑷冷水结冰放出热量,这些热量更容易被内层冻肉吸收

举一反三
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