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题型:综合题 题类:模拟题 难易度:普通

陕西省宝鸡市岐山县2016-2017学年九年级下学期化学第二次模拟考试试卷

化学就在我们身边,化学与生活息息相关。
(1)、塑料袋属于(填“天然”或“合成”)有机高分子材料,它们在自然环境中很难降解,大量的废弃塑料容易造成
(2)、喝了汽水后常常会打嗝,原因是
(3)、自来水厂净水的方法有:沉降、过滤、活性炭吸附、消毒等,其中属于化学变化的是
举一反三
酒是中国老百姓餐桌上常见的饮品。关于白酒,你了解多少呢?下面介绍一些有关白酒的知识。

一般用含有淀粉的原料酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。我国的白酒生产中,传统的固态发酵法的制作过程主要有以下步骤: 原料粉碎——配料(原料混合)——蒸煮糊化——冷却——拌醅——入窖发酵——蒸酒(蒸馏)。

白酒的香气来源于三方面。首先是原材料中带入,像高粱就可分解为丁香酸,进而增加白酒的芳香;其次是在发酵过程中,产生的多种具有特殊香气的有机物;还有就是在发酵、蒸馏或贮存过程中有机物发生化学反应生成的香味物质。

白酒的度数是指酒中所含乙醇(酒精)的体积百分比。某白酒每100毫升中乙醇含量为40毫升,这种酒的度数就是40°。液体体积是随环境温度的变化而变化,我国规定在温度为20℃时检测,也就是20℃时,100mL酒中含有乙醇的体积数(mL)为该酒的度数。

粮食酿造的白酒中含有醛类物质,而由乙醇(或甲醇)勾兑的假酒不含醛类物质。因此,可以通过对醛类物质的检测来鉴别真假白酒。

下面是真假白酒的对比实验。

在3支洁净试管中,先分别加入5mL真酒,再分别加入不同体积的质量分数为40%的NaOH溶液,加热。观察并记录实验现象。将真酒替换为假酒,重复上述实验。

实验记录如下:

40%NaOH溶液体积/mL

1.0

2.0

3.0

真酒

浅黄

假酒

依据文章内容回答下列问题。

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