In Yunan, many people eat rice noodles{#blank#}1{#/blank#}, and even for lunch and dinner. To make this special food, you need to{#blank#}2{#/blank#} rice noodles, chicken soup, chicken, lettuce and eggs. (Of course, you can also have other things like fish and different{#blank#}3{#/blank#}. First, wash the lettuce and cut it up. Next, cut the chicken into pieces. Then, make the chicken soup very{#blank#}4{#/blank#} over 100℃. Then, cook the eggs, meat and lettuce in the pot of hot soup, one by one.{#blank#}5{#/blank#}, put the rice noodles into soup. Now, it's time to enjoy the rice noodles!

France is a large country in Western Europe. In France, there are some large cities such as Paris, Lyon, Marseille and Lille. Paris is the{#blank#}1{#/blank#}of France. It is also the largest city in France.

In France, people speak French. Can you {#blank#}2{#/blank#} any French? For example, "bonjour"{#blank#}3{#/blank#} "hello" or "hi". Look at the France's national flag. It has three {#blank#}4{#/blank#}and they are blue, white and red.

{#blank#}5{#/blank#}you love good food, you must know French cooking. French cooking is {#blank#}6{#/blank#} for its good taste in the world. French bread is also delicious. The most famous French bread is the baguette(法式长面包).

In France, there are some {#blank#}7{#/blank#} to visit. The Eiffel Tower is one of {#blank#}8{#/blank#}. It is in Paris. It is one of the symbols(象征)of France. It is named after its designer, Gustave Eiffel. People {#blank#}9{#/blank#} to build it in 1887.They finished {#blank#}10{#/blank#}it in 1889. At That time it was the highest building in the world. Every year, a lot of people from all over the world visit it.

If you've ever seen elephant seals(象海豹) lying on a beach, you might think all they do is sleep. But now scientists have discovered that when elephant seals are in the ocean, they hardly sleep at all. They just sleep for about two hours a day. 

Even though elephant seals are large animals, they have to be careful in the ocean. Near the surface(水面), predators like sharks and orca s are a danger. So elephant seals spend most of their time diving(潜水) deep underwater, looking for food. Usually, they will dive for about 30 minutes, then come up for air for just a couple of minutes before diving again. 

Scientists have wondered how elephant seals can sleep while they're at sea, since they are almost diving all the time. Animals like dolphins and sea lions have a special way. One half of their brain can sleep, while the other stays awake. But elephant seals are like humans- both halves of the brain need to go to sleep at the same time. So how do they sleep? 

To find out, a scientist named Jessica Kendall- Bar did a research. She created a special cap that could record the elephant seals' brain activity. The cap also collected information on the elephant seals' heart rates, how their bodies were moving, and how deep they were. Dr. Kendall- 

Bar and her team put the caps on thirteen young female elephant seals. 

The scientists learned that elephant seals steep in short times while they are diving. They only sleep for about 10 minutes at a time. They wake up in time to go up for more air. The scientists found that elephant seals only sleep for about two hours a day when they're in the ocean. That means that the rest they get once they return to land is very important, which helps them have energy again. Back on land they sleep for about 10.8 hours a day 

The researchers hope that their work will help to protect the places where elephant seals sleep when they're on land. 

Welcome to Vicinity

 It is usual for Chinese schools to pay much more attention to studfes than sports. However, the problems of students' physical health have drawn people's attention recently. In 2021, the Sports Literacy Evaluation System(体育素养评价体系) was officially put into use. In order to help improve students' health, the Ministry of Education(教育部) required that primary and high school students must do an hour of sports activities a day to improve their physical health.

 Tang Jiangpeng, a head teacher from Jiangsu Province, asked all of his students to take one PE class a day and exercise for at least an nour. "If students can't get high scores, they will fail to enter a good university. But if all they have is just high scores, they may fail the test of life, "he said.

 Tang said that half of the boys were taller than him, but very few of them

 could do the school's chin-up(引体向上) test, and 132 boys couldn't even do one chin-up. After just one term of sports classes, most students can do 50 push-ups in a minute now. "Before the sports classes,I could only do two to three chin-ups. But now I can easily finish 10, "Zhang Kunpeng, a first-grade student said. The changes show that exercise is necessary.

 Schools now offer various sports classes, including basketball, volleyball, soccer, swimming and yoga to students as they hope to encourage students to do more exercise. Moreover, well-trained coaches will teach sports classes.

 From voluntarily collecting historical materials related to the Great Wall in his Shanxi hometown in Province to becoming an official cultural heritage(遗产) protector, Yuan Xuerui has spent over twenty years safeguarding the ancient wonder.

 China's Great Wall is one of the great wonders of the world and also a UNESCO World Heritage Site. Built from 3 BC to the 1800s on the north of the country, the Great Wall has a total length of more than 20,000 kilometers.

 Yuan, 55, was born in Qingxibao at the foot of the ancient wall in Shanxi's Daixian county, which is part of the city of Xinzhou. His love for the ancient wall encouraged him to protect it, and when not engaged(从事) in farm work, he spent most of his time walking along the wall to collect bricks that had fallen off due to the long time and prepare for repairs. "What others think as a difficult and dull task of cultural heritage protection often brings me unexpected discoveries," Yuan said.

 He officially became a cultural heritage worker in 2018, and since then his duties have expanded from collecting bricks to organizing ancient documents related to the wall to better tell stories about it. As a heritage worker, Yuan has come to understand the meaning of the Great Wall. "Each brick has endured(忍受) the test of time over hundreds of years-in some cases more than a thousand-carrying rich historical memories," he said.

"This summer, Yuan organized a campaIgn(活动) to encourage people to collect bricks for the future repair of the wall. Many bricks were taken away from the Great Wall by local villagers to build their houses in the1960s and 1970s.("As villagers' awareness of the need to protect the wall has grown, nowadays, when locals find fallen bricks along the Great Wall, they will pick them up," he said. "If they see rubbish, they will also pick it up and throw it into bins."