病毒的话

       我们家族的名称是“病毒”。顾名思义，就是能致病的毒物。因此，人们谈病毒色变。可是，这不能赖我们呀！是你们人类给我们起了这么一个不雅的名称。

       我们也不好怪人类，给我们起这个名称也是有来由的。19世纪末，烟草得了花叶病；荷兰植物学家比林杰克把病的烟叶捣碎，挤出液汁，用没有上釉的瓷过滤器过滤，滤过的液汁用当时最好的显微镜都检查不出有什么细菌，可是它仍然能让烟草得病。比林杰克认为，这一定是比细菌还小的微粒在作怪。他把这类微粒叫做“病毒”，人类就是这样结识了我们。后来发现，人类许多疾病，如流感、麻疹、肝炎等等，其罪魁祸前也揶是我们，，把我们称作病毒就更有理由了。

       人类的本事越来越大，科学家终于看到了我们的真面目。A我们家族最小的成员只有细菌的千分之几那么大，直径只有百万分之一厘米，大的也只有百万分之二十五厘米。我们的构造比细菌还简单的多。我们根本没有细胞结构，只不过是由一个核酸分子（一种记录遗传密码的物质）外包一层蛋白质外壳而已。

       其实同世界万物一样，我们之中有有害的病毒，也有有益的病毒。

       20世纪初，科学家就发现，我们家族中有些成员有孙悟空钻进铁扇公主肚内的本领，能钻进细菌体内，在那里繁殖，使细菌死亡，科学家把它们叫做“噬菌体”。人种了牛痘可以产生对天花的免疫力，牛痘就是经过“改造”后毒性减弱的天花病毒。经过这一番改造，它不仅不再危害人类，还反戈一击，帮助人类消灭这种可怕的传染病。现在许多种疾病的病毒已经被用采制造疫苗为人类服务了。我们家族中还有一些成员叫做“肠道腐生病毒”，它们在婴儿出生以后不久就进入婴儿肠道，在人一生中始终呆在那里。其中有些是有益的：它们可以促进人体产生有防治疾病作用的干扰素，抑制能致病的肠道病毒、流感病毒等等：科学家现在已经制成活肠道病毒、流感病毒等等。科学家现在已经制成活肠道病毒疫苗，它能预防多种传染痛，甚至还有一定的抗癌作用哩！

从幻想走向现实的全息技术

    ①从经典的《星球大战》到《钢铁侠》，立体全息影像在很多科幻电影中以特效的形式呈现给观众。影片中的人物可以跟在空气中形成的三维影像进行交流互动，不仅带来了震撼的视觉效果，也引发了人们对未来技术的憧憬。那么电影当中的这种技术距离我们的现实生活到底有多远呢？

    ②全息，是指事物发射或散射的光的全部信息（包括光波的振幅和相位信息）。全息摄影不仅能够记录光的强度，还能记录光从哪里发出，朝哪个方向发射的信息（即相位信息）。

    ③普通摄影术在自然环境下既能拍摄成像。而全息摄影术需要利用特殊的光源（一般采用激光），记录物体发出的散射光。记录的时候将激光束分为两束，一束直接投射到记录介质上，成为参考光束；另一束投射到目标物体上，经过物体表面的散射作用形成物光束。让物光束投射在记录介质的同一区域上，它与参考光束在记录介质上产生干涉叠加，形成干涉条纹，再经过处理之后，就得到一张全息照片。从不同的角度去观看全息照片，看到的图像内容是不一样的，跟观看真实物体的感受一样。

    ④1948年，全息术发明成功。经历了半个多世纪，它的实现技术也越来越多、越来越成熟。全息立体显示技术走出了实验室，在人们的生活生产中发挥着重要作用。利用全息照片的艺术性和可观赏性，产生了全息商标、全息邮票、全息博物馆等，利用全息图的高科技特点产生了全息防伪，用于商品、钱币、证件等防伪。近年来又在发展全息电视、全息电影等三维立体显示技术。

    ⑤1987年，我国发行了一枚全息邮折，这一年是丁卯年（兔年），在四方连邮折上有三只小兔子的全息立体照片。从不同的角度观看，可以看到小兔子的正面、侧面等不同的影像，确实可以用栩栩如生来形容了。

    ⑥2010年4月21日，美国财政部和联邦储备局共同发布了发行新版100美元的设计方案，他们采用全息防伪技术，在美钞上设置了安全线。

    ⑦全息摄影术目前在产品展览、发布会、舞台节目等场合也得到了较为广泛的应用。利用这种技术可以产生立体的空中幻象，还可以使幻象与表演者产生互动，形成一种共同表演的错觉，产生令人震撼的演出效果。

    ⑧由于全息摄影术的条件严格，立体全息视频在实用方面目前仍难大规模应用。于是“伪全息”等裸眼立体显示技术应运而生。与全息显示在空间中再现物体的实像不同，“伪全息”主要模仿人眼立体视觉原理使观众感知到物体的立体感。立体视觉原理是指人的双眼在观看同一场景时，由于左右眼之间存在一定间距，左右眼视网膜上的成像来自于不同视角，左右视点图像之间存在着细胞的差异。大脑皮层通过对两幅图像进行融合，从而感受到立体效果。目前裸眼立体显示已经能达到较高的分辨率，正在逐步走向大众。

⑨近年来，全息技术又取得了一些突破。2014年底，一款智能全息投影仪研发成功，科幻电影中天马行空的想象似乎真的变为了现实。这台智能全息投影仪的外形像是一颗蛋，重5.5千克。它能直接在其上方的空中投射出3D影像，影像最高可达2.5米，十分生动逼真。它还配备有动态传感器和光传感器等，可以探测环境或动作的变化，并根据这些变化实时地改变投射、变幻的内容。这种全息投影不需要带上任何3D眼镜，就能观赏。人们甚至还能与投射的人物角色产生互动。在家里配这样一款全息投影仪，是不是很酷呢？

手机正在毁掉下一代

江大红

    ①手机曾被形容为青少年儿童的“电子保姆”。但如今，不少国家开始向“电子保姆”宣战。日本多数学校发布手机禁令，要求不得携带手机进入校园。英国卫生部门则建议，16岁以下儿童只在十分必要时才使用手机。手机对青少年儿童的伤害正在引起各国的关注。

    ②长时间玩手机，对下一代最直接的影响是视力下降。北京同仁医院眼科中心三位医生拿自己孩子做了7天实验，结果发现：玩20分钟手机，三名孩子平均视力接近轻度假性近视状态；玩20分钟平板电脑，泪膜破裂时间与干眼症患者相当。”

    ③北京协和医院眼科副主任陈有信表示，目前还没有确切的证据证明荧光屏幕会对眼部造成损伤，手机信号辐射的影响也证据不足，但全球公认的是，长时间使用手机及其他电子产品，会导致近视发病率提高。这主要与近距离用眼、缺乏户外活动有关。盯着屏幕时间长了会影响泪液分泌，易导致视疲劳，从而引发或加重近视，也可能让假性近视转变为真性近视。来自北京同仁医院的统计数据显示，每年中小学生的配镜年龄都在走“下坡路”，降幅在2——3岁，配镜度数则不断攀高。另一项调查也发现，我国16——18岁青少年的近视率由1970年的不到1/3上升到如今的将近4/5。

    ④此外，香港理工大学有调查发现，近30%的青少年因长时间使用手机、电脑等电子产品，产生了颈痛、肩痛、腕部不适等症状。

    ⑤专家们认为，处于身心发育重要阶段的青少年儿童，如果长时间不当使用手机，还可能导致以下问题：

    ⑥首先，注意力不集中。上海社会科学院青少年研究所所长杨雄说，手机上碎片化的信息获取方式会影响青少年儿童的注意力。手机上过多、过猛、过滥的信息轰炸，无法持续和深入的“浅阅读”不利于大脑海马区的发育，对长期记忆不利。这一点在儿童身上体现得比成人更明显。

    ⑦其次，加大网络成瘾的可能性。中国科学院心理研究所副研究员李新影曾对2000多名10——18岁的青少年做过一项与网络成瘾相关的调查。她发现，“用电子产品来干什么”与其产生什么影响密切相关。相对来说，用来获取学习资料等信息或进行社交等，不太容易导致问题；用来打游戏则会大大加大网络成瘾的可能。智能手机将游戏从电脑转移到手机上，让玩游戏变得更容易，这无疑会增加部分青少年儿童网络成瘾的可能性。

    ⑧再次，容易没耐心、攻击性强。李新影说，一方面，丰富的信息能扩大青少年儿童的视野和知识面；另一方面，手机移动互联网也增加了青少年儿童接触各种暴力、色情等不良信息的机会。经常接触不良信息的青少年儿童，相对更具攻击性，耐心也更差。

（摘自《生命时报》2015年4月，有删改）

正确饮水，让身体更健康

    ①2023年3月22日是第三十一届"世界水日”，3月22日至28日是第三十六届"中国水周”，旨在唤起大众的节水意识，加强对水资源的保护和合理利用，同时也提醒我们每一个人健康饮水的重要性。

水对于人体的重要作用

    ②水是人体重要的组成成分，是一切生命必需的物质，约占一个健康成年人体重的50%~60%。

    ③水对于人体的作用是至关重要的，人体内所有的生化反应都依赖于水的存在，同时水也负责将营养成分运输到组织，将代谢产物转移到血液进行再分配以及将代谢废物通过尿液排出体外，水还是体温调节系统的主要组成部分，帮助人体保持体湿恒定，也起到润滑组织和关节的作用。

    ④人体缺水叶，除感到口渴外，还会出现皮肤干燥、唇裂、无力、尿少、头晕、头痛等现象，严重时还会出现发热、烦躁不安等症状。

    ⑤水对于我们如此重要，如何正确喝水就成了我们每一个人都需要学习的健康知识。

甲 ____．

    ⑥一般健康成人每天需要饮水2700~3000毫升，但这个量包括身体代谢产生的水、摄入食物中的水以及通过饮水摄入的水。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人，每日推荐的最少饮水量为1500~1700毫升(约7~8杯)。

    ⑦需要注意的是，在夏季高温环境下劳动或运动的人，出汗量会增多，回此，应根据个人的体力负荷和热应激状态，相点适当增多饮水量。

乙____．

    ⑧少量多次，避免一次性猛灌。饮水应少量多次，饮水时间应分配在一天中的任何时刻，每次200毫左右(1杯)，注意千万不要一次猛灌，因为一次性大量地饮水会加重胃肠负担，，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，灾会妨碍对食物的消化。

    ⑨健康喝水习惯的重要原则之一就是要主动饮水，等到口渴时已经是机体发出了缺水求救信号了。其中，这三个时间应该尤其注意，加强主动饮水的意识：平晨起床后空腹喝一杯水，降低血液黏度，增加循环血容量：睡觉前喝一杯水(但注意，睡前半小时不要大喝水)，有利于预防夜间血液黏稠度增加：运动后或大量出汗后应根据需要及时、主动地补充足量的饮水，运动后应补充淡盐水或者运动饮料，补充因快速运动大量出汗而丢失的水分。

    ⑩尽量避开冰饮或者含糖饮料饮水可以选择白开水，茶水、绿豆汤等也是很不错的选择，口感刺激的冰饮或者含糖饮料尽量少选或不选。

    ⑪各种果汁饮料多采用柠檬酸做调味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的 pH 值不平衡，导致酸血症的产生，使人乏、困倦。特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、纳、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性，长期饮用会导致缺钙。特殊情况下，需要当补充淡盐水

    ⑫在大量出汗的情况下，比如运动员、农民、军人、矿工、建筑工人、消防队员等身体活动水平较高的人群，注意额外补充水分的同时，需要适当补充淡盐水(浓度为0.9%)，主要是为了防止大量出汗导致的钠离子丢失，保持体内电解质平衡、补充钠盐。

    ⑬钠与我们的血压有着密切联系，过多摄入食盐会影响血压，使血压升高，所以，正常情况下我们需要控制盐的摄入，减少用盐量。但是在大量出汗的特殊状况下，需要为机体适当补充淡盐水，可以购买生理盐水，或者在白开水或茶水中适量加点盐(0.1%含盐浓度)，或者选择运动饮料进行造当的补充

花朵的香味从哪来?

晏慧君

①赠人玫瑰，手有余香。细嗅蔷薇，香从何来?我们平常接触的鲜花，很多都有香味，有的散发淡淡的幽香，有的则会浓香四溢。那么，花朵的香味到底从何而来?对于花朵来说，香味有什么作用?人能不能控制花香?

②花朵的香味，多半来自花瓣。

③香味其实是一类挥发性小分子化合物。随着花朵的绽放，这些化合物源源不断地挥发到空气中，就有了我们闻到的花香。花香各异，其实就是花朵中产生的挥发性化合物不同。值得一提的是，“花香”并不一定都是香味，如大王花、韭菜花等，不仅不香，还有点臭——这是它们挥发出的含硫化合物的气味。花香除了跟花自身有关，也会随环境变化。一般来说，环境温度越高，化合物挥发越快，花香也越浓。

④有些植物的花香可以提神，有些花瓣可以用来提炼精油、香水，还有些花瓣可以用来驱虫防腐。很多花的挥发性化合物具有一定的药用价值，如薰衣草中的薰衣草酮可以起到镇静、放松的作用。我们既可以提取这些化合物作为原料生产相关产品，也可以分析这些具体化合物的结构，采用人工合成的方式进行规模化生产。所以，花香产生的化合物既可能是生物资源，也可以给化工行业提供很多启发。这些都是鲜花给人类的意外之喜。

⑤对花朵本身来说，香味也有独特的作用。有些植物的气味会让天敌“闻”而却步，减少了采食者，植物得以更好地生存。绝大多数植物的花香则会招来更多的昆虫、鸟类等取食花蜜或者花瓣，同时也把花粉带给同类花朵，帮助授粉、繁衍。

⑥花朵的香与臭，其实都靠基因调控。

⑦不同物种的基因不同，产生的化合物就有差异；同一物种的不同个体基因不一样，产生的化合物浓度也存在不小的差异。为了培育香气宜人的鲜切花，科研人员会对花卉进行杂交或通过分子生物学技术进行基因编辑，从而选育出花型、花色、花香最佳的新品。

⑧在日常生活中，想要延长鲜花的花期，尽量长时间地享受花香，可以通过降低温度、使用营养液的方法来实现。想要长期留住花香，提取汁液、制作花茶、阴干保存都是不错的方法。未来，如何进一步了解花香、利用花香，是值得研究的课题。

（选自《人民日报》2024年4月25日，有删改）