（1）、厨房的炉子上正架着一口装了水的壶，盖上壶盖，加热壶里的水。几分钟后就可以听到“咕噜咕噜”的水声从锅里传来；壶嘴上方冒出一团团“白气”，这些“白气”实质上是一些。小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见，这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较（选填“高”或“低”），仍然保持态。②水蒸气离开壶嘴上升一段距离以后才能遇冷（填物态变化）形成“白气”。③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生（填物态变化）现象，“白气”消失。
