题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：困难
河南师大附中2017-2018学年高三上学期生物开学考试试卷
②向5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液．
③按下表要求调节各试管内的pH．
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试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
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pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择，应该选择作为底物加入5支试管中进行实验的效果较好．加入的蛋白质量应该．
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间：
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试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
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pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
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消化蛋白质所用时间（min） |
＞100 |
30 |
18 |
11 |
35 |
a．从表中可知，在上述各pH条件下，胰蛋白酶活性最强的是pH=．是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH？．
b．为判断蛋白质是否被消化，某同学选用双缩脲试剂进行检验，这一做法是否正确？．写出你的理由：．
步骤 | 操作方法 | 试管 | |
甲 | 乙 | ||
1 | 注入2%H2O2 | 3mL | 3mL |
2 | 注入新鲜鸡肝匀浆 | 少许 | — |
3 | 二氧化锰 | — | 少许 |
4 | 实验结果 | ||
试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
本尼迪特试剂/mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
1%淀粉溶液/mL | 3 | \ | 3 | \ | 3 | \ |
2%蔗糖溶液/mL | \ | 3 | \ | 3 | \ | 3 |
新鲜唾液/mL | \ | \ | \ | \ | \ | \ |
蔗糖酶溶液/mL | \ | \ | \ | \ | 1 | 1 |
实验结果 |
试题篮
