China is home to tea and has a long history of tea culture. As time goes by, the tea culture has developed greatly.

In the Tang Dynasty, people not only drank tea, but also ate the tea leaves. That was why tasting tea was called "tea-eating". In the Song Dynasty, the way people drank tea became romantic and was full of art. In the Ming Dynasty, tasting tea returned to its true nature of "drinking tea". People put dry tea leaves in the cup and then poured boiled water into it before drinking. And in the Qing Dynasty, the tea culture finally came into common families. Drinking tea became part of their daily life. At the same time, there were more tea houses.

Nowadays, making tea around a stove (围炉煮茶) has become popular among young people. This is a special way of drinking tea. Many young people like to choose a quiet and comfortable environment to make tea. While boiling tea, there must be delicate and tasty snacks like small oranges and sweet potatoes on the charcoal (炭) stove, satisfying people's eyes and mouth. And beautiful cups and teapots would bring them more pleasure in mind. What they enjoy are art, spiritual world and the deep Chinese tea culture. Away from their busy work and life, they feel calm and peaceful in mind.

In fact, people began to make tea around a stove in ancient times. Traditionally, about the art of making tea, the most important part is the types of tea, water quality, the control of fire, the choices of tea tools, and the skills of brewing (沏茶). In some ways, the art of making tea is a kind of communication between tea and people.

As time passes by, Chinese tea culture continues to develop. Modern tea culture has mixed traditional and modern art and life, showing a more open and colorful culture.

Hello everyone! Welcome to Class 1, Grade 7! I'm your English teacher Miss Li.  I come from Guangzhou.  I have taught English for ten years and I'm forty years old now.  You are new here.  Now let me tell you something about our school day. 

The school gate opens at 7:20 in the morning.  You can take school buses to school.  You can ask your parents to drive you to school, too.  If your home is close to our school, you can also walk or ride a bike to school every day. 

Your morning classes start at 8:00 and end at 11:45.  There are four lessons for you and you have a fifteen-minute break after two lessons.  In the morning, you usually study Chinese, Maths, History and English. 

At lunchtime, you can have lunch in the school cafeteria. There are vegetables, meat, and fruits that are good for your health.  The lessons in the afternoon begin at 2:30.  There are only two lessons and they are usually P. E. , Music or Art.  They are fun.  You can have a good time.  After school, you have outdoor activities. You can play basketball with your classmates or read in the school library.  You must keep quiet in the school library.  Then you can go home and do your homework. 

So, what other things do you want to know?

Today, more and more parents ask their children to play sports every day, because they worry about their children's health. They want to know more ways to help children keep healthy. 

Being healthy means a person eats well and gets enough physical exercise. If you are healthy, your mind works well and feels good. Here are some rules you can follow to keep healthy. 

Eat all kinds of foods. You may have your favorite food, but it is important to eat all kinds of foods. Try to eat least five kinds of fruits and vegetables a day, two fruits and three vegetables. 

Spend less time on screen. Some children spend much time watching TV, playing computer games or using smart phone. These three sitting down activities are really bad for your health. Try to spend no more than two hours a day on screens. 

Be active. You need to find what activities you like as a child. Not everyone loves baseball or soccer. Maybe your favorite is swimming or dancing. You can write down the enjoyable things when your mom says it's time to stop playing computer games!

Everyone knows that exercise is important. We all need to exercise. Doctors say it is good for us. It makes your heart and body strong. Children who often exercise are more alert（灵活）. That means they do better in tests and schoolwork than those who don't exercise. 

They are many ways to exercise. You can walk, run, swim, skate, or play ball games. Make sure you exercise in the following ways: You have to like what you are doing. Exercise enough— but not too much. It's best to exercise twice a week. Thirty minutes each time is enough. Try all kinds of sports until（直到）you find one, two or even three sports that feel right for you. 

You can exercise at fitness centers. They have a lot of equipment（设备）there. The equipment will help exercise your arms, legs and other parts of your body to make you healthy. Some people buy equipment for their homes. But it's very expensive. 

素材话题：AI发展与水资源短缺的关系

Artificial intelligence(AI) can now do amazing things.ChatGPT is an AI tool that can answer questions, tell stories, and do much more.But it's very "thirsty", said a new study.

When ChatGPT works, its"home"—data(数据) centres around the world—gets very hot.Workers then have to use water to cool them down.Cold water goes into pipes near the computers at these centres.Because the computers are very hot, the water turns into vapour(水蒸气) and goes into the air.The water needs to be super clean.If they use seawater, it can eat away the pipes.

If you ask ChatGPT 20 to 50 questions, it needs to"drink" a 500-millilitre bottle of water.When people trained ChatGPT, it used 700,000 litres of water, said the study.This is the amount that is needed to make about 370 cars.

ChatGPT is not the only one that needs data centres.Everything you do with computers needs data centres to work.There are more than 8,000 data centres in the world.The number is still growing.If AI keeps using a lot of water, we may have to "fight" with AI for water.

AI uses a lot of water to"grow".Many people may not have enough water to drink because of water shortage.However, we need better AI to have a better future.Should we rethink the use of AI?