题型:单选题 题类: 难易度:普通
浙江省绍兴市第一初中教育集团2024-2025学年九年级上学期社会法治10月月考试卷
材料一:中国古代重大科技成果在世界重大科技成果中所占比例表
时间 | 公元前6世纪—公元前1世纪 | 公元前1世纪—公元400年 | 401—1000年 | 1001—1500年 |
所占比例 | 50% | 62% | 71% | 58% |
——根据上海人民出版社1975年出版的《自然科学大事年表》编制
材料二:英国的优越地位在十八世纪归功于优越的政治制度。……蒸汽机的历史意义,无论怎样夸大也不为过,它提供了控制和利用热能、为机械提供动力的手段,因而,它结束了人类对畜力、风力和水力由来已久的依赖。
——根据斯塔夫里阿诺斯《全球通史》改编
材料三:
——中国地图出版社《历史与社会图册》
材料一:中国迫不及待地接收了它(哥伦布大交换),原来不能种植水稻和小麦的土地,可以种植甘薯等作物,甘薯、玉蜀黍、大花生、烟草、辣椒、菠萝、腰果、树薯(木薯),所有这些都流入福建、广东,并逐渐传播至中国各地。这一切都成为了中国人日常生活的一部分……谁能想象,若没有辣椒,今天的川菜、湘菜会是什么样子?
——《1493:物种大交换开创的世界史》
材料二 近代人类食物的传播与演变。
15世纪以前 | 欧洲人的食物种类有明显的地域性,如法国人和意大利人使用橄榄油,丹麦使用黄油;阿尔卑斯地区多食用肉类,地中海地区多食用谷物类,有的地区则是肉类和谷物兼有。 |
15-19世纪 | 美洲特有的农作物被带到了欧洲,进而传播到非洲和亚洲。像玉米、土豆、红薯等作物,不仅改变了人们的饮食结构与习惯,更成为人们在饥馑之年的救命口粮。到1800年左右,取材于美洲的蔗糖已经成为欧洲普通人的日常必需品。 |
19世纪中期-20世纪 | 铁路和汽船跨越大陆和海洋将水果、蔬菜和肉类运到市场上……工业技术不断地将烹饪从家里的厨房转移到遥远的工厂。随着食物由铁路和汽船从世界各地运来,“健康卫生”的含义就发生了彻底的改变。……肉的新鲜程度不再取决于牲口被宰杀的日期有多近,而是取决于它的包装和冷藏。 |
——摘选自杰弗里·M·皮尔彻《世界历史上的食物》、张旭鹏《舌尖上的世界》
试题篮