试题 试卷
题型：单选题 题类： 难易度：普通
浙教版科学九上第4章 第1节 食物与营养
【查阅资料】①波菜含有本富的铁、草酸盐、碳酸盐，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盘：
②人体结石的主要成分；草酸钙（CaC2O4）：
③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。
【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是酸菜中的草酸盐与豆腐中的钙盐反应生成草酸钙。
【探究过程】菠菜中部分成分分析
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