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题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通

苏教版浙江新高考通用技术必修2第二单元 流程与设计 单元测试

某酒店厨房进货管理流程图如图所示。

阅读流程图回答问题:

(1)、关于该流程,以下说法不正确的是(   )
A、活养工序之后只能去各种厨房 B、干藏和活养是并行工序 C、采购管理到入库验收的工序是串行工序 D、进各种厨房之前一定要经过入库验收环节
(2)、为了保证厨房所购原材料的新鲜度和上菜质量,以下对该流程优化的措施合理的是(   )
A、将“冷藏”环节调整到“活养”环节之前 B、取消“入库验收”环节 C、“入库验收”环节之后增加“冷藏”环节 D、将三个“厨房”环节合并
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