筷子

    ①说起中国的筷子，话可就长了。

    ②据史料记载，最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代。到了商代，筷子称为“箸”（zhù），大约过了上百年后改为“筷”。从读音和字形上可以看出，筷子最原始的作用是帮助进食。

    ③使用筷子不只是能吃饭那么简单，还有很多好处呢！通过实验发现，用筷子时要牵动手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多个关节和50多处肌肉。由此可见，用筷子吃饭（         ）进食方便，（         ）可以锻炼手指的协调性，增强脑力，十分有益身心健康，真是一举多得啊！

    ④中国的筷子原料各异、做工精细。杭州天竺筷，是由佛教名山天竺山的细白竹做成。花纹清晰、浓淡相映，令人爱不释手的福州漆筷选用上等毛竹或优质楠木做原料，以国内特产的生漆打底、附面。漆筷头上印有寓意吉祥的鸟兽花草和各地名胜图案。[ A ] 陕西省商洛地区生产的商洛冬青木烙花筷，是陕西省一项著名特产。它利用当地生长在悬崖峭壁上的多年生“崖冬青木”为原料。制作时，烙花艺人用300～500℃的电热钢火笔，在细细的筷子上绘出明快雅致的花纹。[ B ]

    ⑤中国筷子深受世界各国人民的喜爱。[ C ]现在，在国外凡吃中餐者，几乎都用筷子。大家以学习使用筷子为乐趣。许多来中国旅游观光的外国客人总愿带回几双中国筷子作为纪念。小小的筷子传承了中华民族的悠久文化，传递了浓浓的友谊之情。

人类的秘密仓库

    少年朋友们，你们可知道，地球上还有比陆地更辽阔的地区吗？告诉你们，有，那就是海洋。陆地________很大，________占不到地球总面积的三分之一，而海洋呢，却占地球总面积的三分之二还多一些呢。

    海洋________非常辽阔，________深得惊人。最深的地方，就是把世界最高的珠穆朗玛峰放下去，它的山尖也会被海水完全淹没！

    就在这浩瀚无边、深不可测的大海里面，蕴藏着无穷无尽的动物、植物、矿物和其他资源。仅是目前已经发现的海洋动物，从身长30多米，体重120吨以上的鲸，直至小到要用显微镜才能看到的浮游生物，就多达15万余种。那数不清的鱼、虾、蟹、蚌，都含有丰富的脂肪、蛋白质和人体不可缺少的维生素，可做优良的食物或制成珍贵的药品。在海底深处，更重要的宝藏是人们已经找到的丰富的石油！所有这一切，只不过是这伟大的人类秘密仓库中的一部分。由于人类对海洋的认识仍然很浅薄，所以还有更多的宝藏在海底深处等待着人们去开发呢。

    在弱者的眼里，那波涛汹涌的大海是可怕的。但是它却需要一大批具有才智的勇士，运用科学知识的金钥匙去开启这个令人憧憬而神秘的仓库。少年朋友们，立下大志，勤奋学习，刻苦锻炼，准备做一个征服海洋的勇士吧！

奇妙的唾液

    唾液，俗称口水、口涎，它是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。大的唾液腺有三对：腮腺、颌下腺、舌下腺;小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。唾液腺虽小，却是个很勤快的器官，一个成年人，一昼夜间可以分泌出1000~1500毫升唾液。唾液实际上是维持人体生命活动的重要物质之一。

    唾液的作用很多，我们的口腔里假如没有唾液，咽不下食物是不必说的，就连嘴巴恐怕也张不开。因为我们的舌头之所以能在口腔里“运转自如”，完全是因为有唾液在里面起“润滑油”的作用。而这种“润滑油”一旦失去的话，舌头就会和上颚或者下颚的表皮粘在一起，于是我们口腔内的一整套“机械”也就只好“束之高阁”了。

    唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。拔牙或牙龈手术后很少发生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，可阻止口腔内细菌大量繁殖。美国科学家发现，唾液中有一种特殊的化学特质——唾液生长因子，它能显著地缩短伤口的愈合时间，并可以止血。

    唾液对污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化学专家研究发现，唾液中有很多免疫球蛋白，对食物中的异常蛋白质有极高的凝聚力，可增强人体的防卫功能。唾液中所含的溶菌酶对强烈致癌的黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺有很好的解毒作用。也就是说，唾液相当于一种天然防癌剂，具有令致癌物质转化为无害物质的功能。它将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与自己混合，再作用于动物体内细胞，使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失。

    专家研究发现，唾液中还含有一种能使人保持年轻的激素，这种激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被称为“腮腺激素”。它之所以能使人年轻，是因为它能强化肌肉、血管、结缔组织、骨骼及软骨、牙齿的活力，尤其能增强血管的弹性和结缔组织的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下组织（疏松结缔组织）的作用就会加强，皮肤的弹性就会得到保持。

    人的皮肤是由表皮、真皮和皮下组织三部分组成。指纹就是表皮上凸起的纹线。①

      人的遗传特性，②      指纹人人皆有，③      各不相同伸出你的手仔细观察，就可以发现指纹也分好几种类型：有同心圆或螺旋形纹线，看上去像水中漩涡的，叫斗形纹；有的纹线是一边开口的，就像策其似的，叫其形纹；有的纹线像弓一样，叫弓形线.各人的指纹除了形状不同之外，纹线的多少、长短、粗细等也有差别，即使是父子、母女、孪生兄弟或姐妹，即使他们的相貌极为相似，指纹也有明显不同。

    正因为指纹的这一特征 ， 它很早就引起了人们的兴趣。在古代，人们把指纹当作“图章”，印在公文上，据说，在一百多年前，警察就开始借助指纹破案。近年来，指纹又和电脑成了好朋友，科学家已研制出一种“指纹锁”，这种锁的钥匙就是指纹。当人们开门时，只要用手按一下设在门上的电脑开关，电脑就能很快识别开门的人是不是主人，如果是的话，门马上就会自动打开。

    小小的指纹将来究竟还会有哪些新的用途？新的迷宫又摆在我们的面前，等待着我们去探索、去寻求。

人为什么会做梦

一个人从小到大，不断地做着各种各样的梦。那么，人为什么会做梦呢？

我们知道，思考是大脑的功能，其实，做梦也是大脑的功能，是脑细胞的活动。人的大脑有140亿个神经细胞。白天，它们都在积极地工作着。在睡眠时，很多神经细胞都休息了，停止了活动。但是，140亿 个神经细胞并非每一个都“安分守己”，仍然有些“不知疲（pí）倦(juàn)”的神经细胞在继续“思考”着白天遇到的问题，处理着睡眠中发生的某些信息，在这些信息的刺(cì)激(jī)下，我们就有了光怪陆(lù）离的梦境。

宇宙生命之谜（节选）

张申碚 赵晓梅

哪些天体上可能有生命存在呢？这个天体又必须具备什么样的条件呢？人们了解了生命起源的过程之后，认为至少应有这样几个条件：一是适合生物生存的温度，一般应在一50~150℃之间；二是必要的水分，生命物质诸如蛋白质、核酸的活力都和水紧密相关，没有水，也就没有生命；三是适当成分的大气，虽然已发现少数厌氧菌能在没有氧气的条件下生存，但氧气和二氧化碳对于生命的存在是极为重要的；四是要有足够的光和热，为生命系统提供能源。