试题 试卷
题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通
福建泉州师院附属鹏峰中学2016-2017学年八年级上学期生物期中考试试卷
A B C D
A制作泡菜 a利用酵母菌
B制作醋酸b利用乳酸菌
C制作馒头c利用醋酸菌
材料用具:面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅.
方法步骤:①洗净双手和所需要的器具.
②在碗内用少量温水将酵母化开.
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉.边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团.
④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时.
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟.
⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用.
请根据上述材料分析回答下列问题:
试题篮