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题型：单选题题类：难易度：容易

浙江省嘉兴市海盐县2024-2025学年五年级上学期开学科学试题

小明将碘酒滴在食品上，得到的现象如下表，根据检测结果可知含较多淀粉的是（）

A、西红柿 B、马铃薯 C、大白菜

举一反三

食物中的淀粉遇到碘酒会变紫色。 ( )

食物滴上碘酒后变蓝，说明食物中含有( )。

华华在厨房帮妈妈做饭时，发现切好放在盘子里的土豆一会儿就变了颜色。查阅资料后华华得知：土豆中含有酚类物质，这类物质在削皮或切开后与空气中的氧气接触，会逐渐氧化变黑，进而导致土豆变色。如果你是华华，为了尽可能地避免土豆变色，你会给妈妈提出的建议是( )。

在青菜上滴碘酒，是为了检验是否含有( )。

利用碘酒对下列食物进行营养检验，能呈蓝紫色的食物是( )。

碘酒是“淀粉探测器”，碘酒滴到含淀粉的食物上会变成( )。

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