题型：实验探究题 题类： 难易度：普通
浙江省严州中学梅城校区2024-2025学年新高一（致远班）上学期开学考试生物试题
①将三种样液分别编号为甲、乙、丙。
②取样液甲各2毫升分别加入支试管中，然后各加入毫升蒸馏水，得到稀释5倍的样液，再进行编号。
③具体鉴定过程：
取第一支试管，加入2滴苏丹Ⅲ ， 振荡摇匀，若观察到溶液变色，可判断其含有油脂；
取第二支试管，先加入2毫升，再加入5滴，振荡摇匀，若观察到紫色反应，则可判断其含有；
取第三支试管，先加入2毫升 ，振荡摇匀，再放入加热。
④对样液乙和丙分别重复步骤②和③，得到下列实验结果：
甲 | 乙 | 丙 | |
苏丹Ⅲ | ＋＋＋ | － | － |
试剂2 | ＋＋＋ | ＋＋＋ | ＋ |
试剂3 | － | ＋ | ＋＋＋ |
注：－表示无明显变化，＋表示出现相应颜色变化，且数目越多颜色越深。
实验结果：甲为，乙为，丙为。
| 0℃冰水处理不同时间（小时） | 0℃冷空气处理不同时间（小时） | |||||||
| 0h | 0.5h | 1h | 2h | 0h | 1.5h | 2.5h | 3.5h | |
| 后熟软化天数 | 12 | 18 | 23 | 7 | 12 | 19 | 24 | 16 |
| 有无冻伤状斑点 | - | + | ++ | ++++ | - | - | - | - |
（注：-表示无 +表示有，数量越多表示斑点越多）
试题篮
