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题型：单选题题类：难易度：容易

黑龙江省龙东地区2024年中考生物试卷

食品的制作细菌或真菌，酸奶和泡菜的制作利用的是（　　）

A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、枯草杆菌

举一反三

在下列食品①酸奶②米酒 ③面包的生产过程中，需要用到细菌或真菌的是（）

如图所示为几种常见的细菌、真菌结构模式图．请分析回答：

日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌.下列各项中属于人类对真菌利用的是（）

①制酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④生产抗生素 ⑤制做面包

提到细菌和真菌，人们往往只想到它们的危害，其实很多细菌和真菌对人类是有益的。下列有关对细菌和真菌的利用，说法错误的是（）

对微生物的认识不正确的是（）

很多长沙人爱吃“酸辣米粉”，其中的酸菜制作需要利用哪种微生物？（）

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