One day, you open the fridge and find some moldy (发霉的) food. But before you can throw it away, your mother stops you. She doesn't want to waste it, so she cuts off the moldy part and eats the rest. Is it safe to do this?

Mold can grow on almost all kinds of food. It is usually green, white, black or gray. Mold makes food soft and changes its color. Moldy food tastes quite bad and it's not safe to eat.

If you find mold in soft food, just throw it away. Soft food, such as bread, tomatoes or hot dogs, usually contains(含有) water, which allows mold to grow easily below its surface. Bacteria (细菌)can also grow along with it.

But it's easy to remove mold from hard food because mold can't grow very deep inside this kind of food. According to BBC news, you should cut about 2.5cm around and below the mold to remove it. It's OK to cut the moldy parts out of hard food and eat the rest. But if the food is completely covered with mold, you should still throw it away.

Most kinds of mold are bad for us. But some kinds of mold can be used to make food. For example, penicillin(青霉菌) can be used to make many types of cheeses , such as blue cheese. These cheeses are safe to eat and they're quite delicious as well.

We each have a memory. That's why we can remember things for a long time. Some people have a very good memory and they can {#blank#}1{#/blank#} （easy）learn many things by heart. But others can only remember {#blank#}2{#/blank#}（thing）when they say or do them again and again. 

A good memory. {#blank#}3{#/blank#}（help）one learn a language well. Everybody learns his own language when he is {#blank#}4{#/blank#}small child. He hears the sounds, remembers them, and then he learns to speak. For example, some children are living {#blank#}5{#/blank#} their parents in foreign countries. They can learn two languages easily because they hear, remember and speak the two languages every day. 

As for those children who live in {#blank#}6{#/blank#} （they）home country, they have po chance（机会）to learn any two or more languages easily. They are not {#blank#}7{#/blank#} （live）in a foreign language environment In school it is not easy. {#blank#}8{#/blank#} （earning）a foreign language as well That's {#blank#}9{#/blank#}the students have little time for it and they have to lean a large number of other subjects, too. 

Our memory can get {#blank#}10{#/blank#} （good）if we do more exercises. Do you want to learn a foreign language well? If so, you must do a lot of listening and speaking. 

Mr. Green is my uncle. He is 37 years old now. He has a house with a big garden. He has some apple trees in his garden. He looks after（照顾） them. Now there are many apples on the trees and my uncle is very happy.

 One afternoon when he looks out of the window，he sees a boy in a red T-shirt in his apple tree. He opens the window and shouts， "Hey，what are you doing there？Come down and get away. Or I'll go to see your father. "

The boy is not afraid（害怕）of my uncle at all. "Dad，" he looks up and shouts， "Mr. Green wants to see you." My uncle smiles， "Ha，it's my son，Dave." What an interesting story it is! Share it with your family and friends.

Xian Xinghai is a very famous musician in China. He has written many great pieces of music. In his short life, he wrote nearly 300 songs and an opera. 

Xian was born in Panyu, Guangzhou in 1905. Because his father died before he was born, Xian had to move from place to place with his mother. He began learning to play the violin when he was 20 years old. At first, his violin was so cheap and in a poor quality that he could not play it well. His friends laughed at him. However, Xian did not stop practicing and soon showed his talent. In 1931, he became the first Chinese student who studied in a special music school in Paris. Before he left, Xian became the school's best student and won several prizes for his talent. 

In 1935, he got back to China and helped fight against the Japanese army. Later, he came to Yan'an to teach music at a college. Although there were no pianos in Yan'an at that time, Xian still wrote some of his most important music there, including The Yellow River Chorus, his most famous work. 

In May 1940, Xian Xinghai went to the Soviet Union(苏联) to write music for movies. Life there was so hard that he got very sick. Later he died of a lung illness on October 30, 1945, aged only 40. 

Xian Xinghai is such a great man and his music will live on in people's hearts forever. 

For many people, their first plane trip is ' not very good. The following will help you have a good trip.

The first and most important thing is to be EARLY! Call the airport 4 hours earlier and make sure that the flight(航班) is still on time. Get to the airport 2 hours early. This will give you much time to get your boarding pass(登机证) and pass the security check(安检).

Be sure to take something to chew(咀嚼) when you are in the air. Taking a book with you can help you kill your flight time. You also need to take some special things like glasses or medicine, because you may need them on your trip. Take the ID card and enough money with you. Because you need them when having a trip.

When you get on the plane, make sure that you are in the right seat. Don't be afraid when the plane is taking off(起飞). Take— off may be a difficult part of your trip. When it is over. you can release(解开) your seat belt(安全带), and you can go to the lavatory(卫生间) if you want.

Wish you a happy flight!

 Cats and dogs are some of the most popular pets. There is an old question-which one is better and why?

 If you ask me, I'm a cat person through and through. To me, there is nothing better than having a cat of your own. Every time I see a cat, I am filled with so much joy! Don't even get me started on all of the cute cat videos online. 

 Cats are very independent animals. They like to have their personal space. But this doesn't mean that they don't love their humans(人类). Cats may seem standoffish(冷淡的) at first, but they can quickly warm up to their owners and become their very best friends. 

 Cats can also be a lot of responsibility (责任) and hard work. For example, cats like to be clean. You usually don't need to give them baths, but you do need to keep their fur clean and clean their litter boxes every day. Not only this,    ▲    . Cats don't need to go outside for daily walks like dogs do, but it's important to give them a lot of exercise through playtime. 

 For me, cats are the perfect friends. There's nothing better than a cat sitting next to you after a long day of work. So why not choose cats as your pets?