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题型:单选题 题类: 难易度:普通

浙江省宁波市镇海区镇海中学2023-2024学年高二下学期期末考试生物试卷

豆豉,古代称为“幽菽”,是一种以大豆为原料利用毛霉、曲霉或者细菌等微生物发酵制成的食品。研究人员用酪蛋白、牛肉膏、磷酸氢二钾、溴麝香草酚蓝等配制了培养基,对传统豆玻发酵过程中的微生物进行分离纯化,成功的筛选出了能高产蛋白酶的芽孢杆菌菌株,过程如下图所示。下列有关叙述正确的是(       )

A、酪蛋白溶解性差导致培养基不透明,从功能上该培养基属于选择培养基 B、发酵过程中培养基的pH从弱碱性逐渐变为酸性,培养基的颜色从黄色变为蓝绿色 C、富集培养可以迅速增加芽孢杆菌的比例,培养过程宜选用固体培养基 D、图示芽孢杆菌在初选与复选过程中,采用了涂布分离的方法获得单菌落
举一反三
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