幸福是人们孜孜以求的生活状态。先秦诸子的幸福观对我们有着重要的启示意义。先秦诸子认为，物质财富对幸福来说并非不重要，①{#blank#}1{#/blank#}，精神快乐更是幸福所必需的。因此，他们主张对物质财富、贵贱穷达、外在环境持淡泊态度，应该更加注重心灵的知足，领略精神的高贵，关注那些符合人之本性并来自内心的幸福。先秦诸子反对自私自利，主张将自身幸福与他人幸福、社会福祉结合起来。他们认为将个人发展与社会结合，心怀天下，为社会谋福利，②{#blank#}2{#/blank#}。在先秦诸子看来，一个人即使生计维艰也不能见利忘义、丧失操守，不能因为外在诱惑而丧失气节，不能因为外在压力而改变主见。③{#blank#}3{#/blank#}，才有真正的快乐、真正的幸福。

读书人是世间的幸福人，因为他除了拥有现实的世界，①{#blank#}1{#/blank#}。现实的世界是人人都有的，而后一个世界却为读书人所独有。人们通过阅读，不仅能进入不同时空的世界，更为重要的是，②{#blank#}2{#/blank#}：人们从《论语》学得智慧的思考，从《正气歌》学得人格的刚烈，从鲁迅学得批判精神，从列夫·托尔斯泰学得道德的执着。笛卡儿说，“读一本好书，就是和许多高尚的人谈话”，③{#blank#}3{#/blank#}；雨果说，“各种蠢事，在每天阅读好书的影响下，仿佛烤在火上一样，渐渐熔化”，这就是读书使人避恶。

中国的切脍不知始于何时。《论语》：“食不厌精，脍不厌细”，孔子以“食”“脍”对举，可见当时是相当普遍的。北魏贾思起《齐民要术》提到切脍。唐人特重切脍，杜甫诗累见。宋代切脍之风亦盛，《东京梦华录》：“多垂钓之士，必于池苑所买牌子，方许捕鱼。游人得鱼，倍其价买之。临水斫脍，以荐芳搏，乃一时佳味也。”元代，关汉卿曾写过“望江楼中秋切脍”。明代切脍，也还是有的，但《合瓶梅》中未提及，很奇怪。《红楼梦》也没有提到。到了近代，很多人对切脍是怎么回事，都茫然了。

①____?杜诗邵注：“蚣，即今之鱼生、肉生。”脍更多指鱼生，脍的繁体字是“绘”，可知。杜甫《阅乡姜七少府设脍戏赠长歌》对切脍有较详细的描写。脍要 切得极细，“脍不厌细”，杜诗亦云：“( )。”

与切脍有关联的，是“生吃螃整活吃虾”。生螃蛋我术吃过，想来一定非常好吃。活 虾我可吃得多了。前几年回乡，家乡人知道我爱吃“呛虾”，于是餐餐有呛虾。我们家乡的呛虾是用酒把白虾(青虾不宜生吃)“醉”死了的。解放前杭州楼外楼呛虾，是酒醉而不待其死，用括虾盛于大盘中，虾蹦得滥桌，客人食而掘之。用广东话说，这才真是“生 猛”。听说楼外楼现在也不卖呛虾了，惜哉！

我以为醉蛋是天下第一美味。家乡人贻我醇蟹一小坛。有天津客人来，特地为他剁了几只。他吃了一小块，问：“是生的?”就不敢再吃。

“生的”，为什么就不敢吃呢?我以为“切脍”之风，可以恢复。如采党得这不卫生，可以仿照纽约南海序的办法：用“远红外”或什么东西处理一下，这样既不失本味，②____。如果这样还觉得“略应”，吞不下，吞下要反出米，那完全是观念上的问题。 当然，我也不主张普遍推广，可以满足少数老装的欲望，“内部发行”。

2020年12月17日晚，我国“太极拳”申遗成功。太极拳是以中国传统儒、道哲学中的太极、阴阳辩证理念为核心思想，集颐养性情、强身健体等多种功能为一体的传统拳术。

①____，但是传播并不限于中国。目前，世界范围内，太极拳有着数量不少的受众，因此，在国际文化交流中，它也扮演着很重要的角色。

②____，常见的有陈式、杨式、武式、吴式、孙式、和式等流派。 通过习练太极拳，人们不仅可以修身养性、强身健体，③____。 “学拳明理”，太极拳所蕴含的阴阳循环、天人合一的中国传统哲学思想和养生观念，丰富着人们对宇宙、自然和人体运行规律的认知；其松柔圆活与立身中正的基本要求，尊师重道、学拳不可不敬、不可狂、不可满等传统价值观念，潜移默化地涵养着人们平和、包容、友善的心性。

拥抱、握手等身体接触行为都会促进个体体内催产素的释放，催产素又被称为拥抱激素，可以增强人与人之间的情感连接。当一个人去爱和感受到被爱的时候，实际上就是体内分泌催产素的感觉。①这种激素具有促进社交、让人愉悦。②它会引发我们的同理心，③让我们渴望亲密接触，④并且更愿意关爱他人。⑤人与人之间，孩子与父母之间都是靠催产素来拉近彼此之间的关系。

另外，拥抱时体内的皮质醇会马上降低。皮质醇是人体内肾上腺皮质释放的一种糖皮质激素，又称为压力荷尔蒙。我们可以理解为皮质醇就是“鸡血”般的激素，是精神刺激、压力情绪背后的罪魁祸首。科学研究表明，童年时代身体接触的多少与长大后的身心健康        A    。拥抱会促进触碰双方的血液循环，可以缓解压力，增强免疫力，使人获得放松和安全感，同时能减轻孤独感。对于婴幼儿的心理发展来说，拥抱也发挥着     B 的作用心理学研究发现，（甲），心理素质要比缺乏这些行为的孩子健康得多。

中国人的习惯里是很少拥抱的，即使与家人之间也很少有亲密的身体接触，久而久之，就可能出现了“肌肤饥渴”。这会造成什么样的影响呢？一些孩子在小时候极少得到母亲拥抱、亲昵，长大后会形成一种潜在而又深刻的对被爱、被关心、被抚慰的渴望感，有的是对身体接触的渴望：渴望被抱紧，被爱抚，甚至被摸一下头或者头发。而另外一些人则喜欢抱着被子、枕头或者毛茸茸的玩具。他们往往感觉到孤单、不被爱、自卑，容易与人产生隔阂。而如果一个人在婴幼儿时期能充分享受到母亲的亲密接触，就不会形成“肌肤饥渴”，而会对所获得的爱感到满足，这对培养日后的情绪平衡能力、自信心以及关爱别人的能力，（乙）。

根据世界气象组织发布的最新通报，2023年至2024年助推全球气温升高和极端天气事件的厄尔尼诺事件，    ①     ， 而拉尼娜可能在今年晚些时候再现。

与厄尔尼诺相对，还有另外一种气候现象叫作拉尼娜。很多人分不清拉尼娜和厄尔尼诺，觉得气候异常要么是拉尼娜导致的，要么是厄尔尼诺导致的。其实，    ②    。发生厄尔尼诺时，热带东太平洋海温偏高；发生拉尼娜时，热带东太平洋海温偏低。从名字上看，厄尔尼诺在西班牙语里是“小男孩”的意思，拉尼娜是“小女孩”的意思，小男孩发热，    ③     ， 很符合二者的个性。

厄尔尼诺和拉尼娜名字的意思是小孩子，而二者引起的海温异常能跨整个太平洋，东西跨度接近2万千米，如果算上受其影响的印度洋，是整体超过2万千米的巨大系统，也是全球海气系统里最强的年际变化信号，当任何一个事件出现时，都会导致全球气候出现异常，可以说是引起气候波动的两个“淘气包”。