意识与无意识理论
        1929年，著名的心理学家弗洛伊德提出了轰动一时的“意识和无意识及其对行为影响的理论”。但这一理论未能使他获诺贝尔奖。一些传记家说，弗洛伊德死前一直认为，十年后诺贝尔奖评委会会打电话告知他获奖。但因在诺贝尔活着的时代，心理学处于早期发展阶段，因此心理学理论不会被列入评奖范围，研究心理学的人必然会被拒之门外。
        弗洛伊德曾对20世纪产生过巨大的影响。他的《梦的解析》一度被人们认为是揭开了20世纪序幕的著作。《梦的解析》是弗洛伊德的代表作，也是精神分析学的奠基作，同时也可以看做是20世纪人文社会科学最重要的文献之一。《梦的解析》是弗洛伊德用了两年多的时间完成的，差不多十年以后才为人们所重视，在弗洛伊德有生之年就再版了八次，并有了近十种文字的译本。弗洛伊德在很长的时间内一直被视作与马克思、爱因斯坦等伟人并列的20世欧美思想家之一。

                                                                                     食品添加剂无处不在
         近年来食品安全事件层出不穷，特别是毒豆芽、瘦肉精、“染色”馒头、塑化剂等食品添加剂问题更是让人不寒而栗。
         食品添加剂是添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质。那么，为什么要在食品里加添加剂呢？因为它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低。食品添加剂的运用非常广泛，目前还没有哪个国家禁止使用。全球有2.5万多种食品添加剂，可以直接加到食品中的约有4000种，在日常饮食和生活中一个人每天要摄入几十种食品添加剂。
        这么多的食品添加剂侵入人体会有什么危害呢？
        拿包子与馒头里含有的面粉处理剂——过氧化苯甲酞来说，过量使用过氧化苯甲酞会使面粉中的营养物质受到破坏，产生苯甲酸，大量食用含有苯甲酸的食品，会损害肝脏功能。奶茶、汽水和果汁这些饮料都是食品添加剂常常光顾的地方，在这些饮料的制作中，惯于使用苯甲酸钠来防腐，苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时，会产生致癌物——苯，对人体造成危害。在饮料中还使用塑化剂，让饮料看起来有云雾感，看着让人觉得味道更为可口。但凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。此外，为保持色泽，往往还会加入着色剂。这一系列的食品添加剂在馒头、果脯、果汁饮料等制作中都有使用。医学界普遍认为，过多食用含着色剂等化学物质的食品会影响儿童神经系统的冲动信号传导，导致儿童情绪不稳定、自制力差等症状。
        说到儿童，一个不容忽视的食品是甜食。千万不要以为甜食的甜味都来自普通的蔗糖，许多甜腻的食品，如蜜饯、雪糕、糕点等，加入的是甜度相当于蔗糖300-500倍的人工合成甜味剂——糖精钠。糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺，它能破坏我们的泌尿系统，很可能导致膀胱癌。
       于是有网友调侃说：早起，买根加了疏松剂的油条，切个苏丹红咸蛋，上班。中午，在食堂要一碟牛肉膏牛肉和瘦肉精火腿肠，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶下班，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。晚上钻进黑心棉被，哭了。
        其实，我们摄入的每种食品几乎都含有有害的食品添加剂。食品添加剂已深入我们生活，完全无视它已不大可能，而纯粹地敌视它也欠妥当。我们应该呼吁管理部门时刻关注食品安全，及时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害或低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为大力打击。因为关注食品安全就是关注生命，就是拯救我们自己！　　  

风雨中的菊花

    午后的天灰蒙蒙的，乌云压得很低，似乎要下雨。

    多尔先生情绪很低落，他最烦在这样的天气出差。由于生计的关系，他要转车到休斯敦。距离开车的时间还有两个小时，他随便在站前广场上漫步，借以打发时间。

    “太太，行行好。”声音吸引了他的注意。循着声音望去，他看见前面不远处一个衣衫褴褛的小男孩伸出鹰爪般的小黑手，尾随着一位贵妇人。那个妇女牵着一条毛色纯正且闪闪发亮的小狗急匆匆地赶路，生怕小黑手弄脏了她的衣服。

    “可怜可怜吧，我三天没有吃东西了。给一美元也行。”考虑到甩不掉这个小乞丐，妇女转回身，怒喝一声：“滚！这么点小孩就会做生意！”小乞丐站住脚，满脸的失望。

    多尔先生的眼睛也流露出鄙夷的神色。真是缺一行不成世界。听说专门有一种人靠乞讨为生，甚至还有发大财的呢。还有一些大人专门指使一帮孩子乞讨，利用人们的同情心。说不定这些大人就站在附近观察呢。

    多尔先生正思忖着，小乞丐走到他跟前，摊着小脏手：“先生，可怜可怜吧，我三天没有吃东西了。给一美元也行。”不管这个乞丐是生活所迫，还是欺骗，看到这个瘦骨嶙峋的小乞丐，多尔先生心中一阵难过。这个孩子的父母太狠心了，无论如何应该送他上学。他掏出一美元的硬币，递到他手里。

    “谢谢您，祝您好运!”小男孩金黄色的头发都连成了一个板块，全身上下只有牙齿和眼球是白的，估计他自己都忘记上次洗澡的时间了。

    多尔先生不愿意过早去候车室，就信步走进一家鲜花店。他有几次在这里买过礼物送给朋友。卖花姑娘认出了他，忙打招呼。

    “你要看点什么?”小姐训练有素，礼貌而又有分寸。她不说“买什么”，以免强加于人。

    这时，从外面又走进一人，多尔先生瞥见那人居然是刚才的小乞丐。小乞丐很是认真地逐个端详柜台里的鲜花。“你要看点什么?”小姐这么问，因为她从来没有想小乞丐会买。

    “一束万寿菊。”小乞丐竟然开口了。

    “要我们送给什么人吗?”

    “不用，你可以写上‘献给我最亲爱的人’，下面再写上‘祝妈妈生日快乐!’”

    “一共是二十美元，”小姐一边写，一边说。

    小乞丐从破衣服口袋里哗啦啦地掏出一大把硬币，倒在柜台上，每一枚硬币都磨得亮晶晶的，那里面可能就有多尔先生刚才给他的。他数出二十美元，然后虔诚地接过下面有纸牌的花，转身离去。

    这个小男孩还蛮有情趣的，这是多尔先生没有想到的。

    火车终于驶出站台，多尔先生望着窗外，外面下雨了，路上没有了行人，只剩下各式车辆。突然，他在风雨中发现了那个小男孩，只见他手捧鲜花，一步一步地缓缓地前行，他忘记了身外的一切，瘦小的身体更显单薄。多尔看到他的前方是一块公墓，他手中的菊花迎着风雨怒放着。

    火车撞击铁轨越来越快，多尔先生的胸膛中感到一次又一次的强烈冲击。他的眼前模糊了。

精准预测天气有多难

    人们渴望预知天气变化，真正做到“未雨绸缪”，但“天有不测风云”，精准预测天气确实不是一件容易的事。

    影响天气预报准确率的基本原因是大气运动自身具有随机性。大气变化是一个复杂的运动过程，充满了各种各样的可能性。对此，美国气象学家爱德华·罗伦兹有个生动的比喻：“巴西丛林的蝴蝶扇动一下翅膀，可以引起美国德克萨斯州的飓风。”这就是大家熟知的“蝴蝶效应”。在随机性的多重影响下，任何一种预测结果，都是要担风险的。人们对天气形成初始状态的观测，总是会有某些误差，而哪怕是很小的误差，也会使预测的 结果大相径庭。

    各种复杂地形也会给大气运动带来影响。如青藏高原地势较高，受到太阳辐射后温度上升，尤其是夏天，它便成为高空大气环流的一个热力源；当气流经过时，要么从上面越过去，并被加热，要么从旁边绕流过去，从而形成天气系统比如西南涡等，这些，使得整个大气环流形势变得十分复杂。可见错综复杂的地形地貌，也是个爱添乱的“捣蛋鬼”。

    何况，不同 的天气类型，预报准确率差异很大。像高温、寒潮、梅雨这些空间范围较大、时间尺度较长的天气， 预报准确率就比较高。全国24小时晴雨预报和最高、最低，温度预报，能够做到“八九不离十”。但有些天气发生得突然，具有很强的局部地域性特征，例如强对流天气，也就是短时间内发生的冰雹、强降雨、强雷电、龙卷风等，预报准确率就非常低。

    在多种因素的影响下，预报的难度当然就增大了。这如同玩拼图：如果只有8个板块，儿童也能拼出来；如果是800块，成人可以拼出来；但如果是8000万块，甚至更多，那“神”也都无法拼出来了。

    不过，随着计算机的普及和数值预报手段的改选，天气预报准确率正在不断提 升。英国气象局正在开发一种新的计算机模型，气象人员可以利用它发布面积仅为1平方公里地区的天气预报。不久的将来，人们可以即时获取更小区域内精确的天气信息。届时，气象学家发布温布尔登网球赛天气预报时，将不会像现在这样，只能预报温布尔登所在的伦敦东南部的天气，而可以把精确度定在比赛场地___米的范围内。

扬州瘦西湖白塔

    ①扬州白塔原为瘦西湖二十四景之一，位于莲性寺北岸，坐落于瘦西湖风景区的中心地带。

    ②扬州至今还流传着“一夜造白塔”的故事。该故事出于《清朝野史大观》。一天，乾隆在瘦西湖中游览，船到五亭桥畔，忽然对扬州陪同官员说：“这里多像京城北海的琼岛春阴啊，只可惜差一座白塔。”第二天清晨，皇帝开轩一看，只见五亭桥旁一座白塔巍然耸立，以为是从天而降。身旁的太监连忙跪奏道：“是盐商大贾，为弥补圣上游瘦西湖之憾，连夜赶制而成的。”据说，是扬州八大盐商之一的江春用万金贿赂乾隆左右，请画成图，然后一夜之间用盐包为基础，以纸扎为表面堆成的。尽管只可远视，不可近攀，但乾隆还是不无感慨地说：“人道扬州盐商富甲天下，果然名不虚传。”

    ③传说是无稽的，瘦西湖白塔的旧塔建于何年，已不可考。喇嘛塔，原属藏系佛教中喇嘛教寺院的塔制，元代以来，渐行全国。现在的扬州白塔，乃清乾隆四十九年（1784年），两淮盐总江春集资仿北京北海白塔，就旧塔基建造。

④《扬州画舫录》点明，该塔是“仿京师万岁山塔式”，但型制已大有区别：北海的白塔是寺庙塔，肚大头细，高35.9米，下为高大的砖石台基，塔座为折角式的须弥座。扬州的白塔虽取喇嘛教寺院的塔制，但在瘦西湖中仅为点缀，系园林塔。另则扬州的建筑都以柔秀见长，因此取其形式，改换面目。一是降低高度，扬州的白塔仅27.5米。二是外形轮廓线变得秀美，使之身子缩小，其相轮（十三层级）也较北海白塔瘦长，这样扬州的白塔更形似花瓶了。三是发挥砖刻特长，塔座全是砖雕的束腰须弥座，座为八角四面。塔身南面设门，内置佛龛；东、西、北三面设砖雕假门，四个侧面凸雕碑形，上书佛教偈语。八个转角处作重层小塔。塔身上出三层砖檐，檐角系铜铎。塔的下部为密檐塔型，上部砌作覆钵式。每面三龛，龛内砖雕十二生肖像，象征一年十二月份，一天十二时辰；筑台五十三级，象征童子拜观音的五十三参图；相轮为十三层，象征天的最高处十三天。

    ⑤著名建筑家陈从周在《园林谈丛》中曾将北海白塔和扬州瘦西湖白塔进行对比，说：“然比例秀匀，玉立亭亭，晴云临水，有别于北海白塔的厚重工稳。”可见北京之景到了南方也随乡入俗，雄壮之气锐减，窈窕气质倍增了。

（据360“百科”而编撰）

钓鱼

崔永照

①那天清晨，心烦意乱的王海早早起床，匆匆赶到了老领导——已退休的原副县长刘佩家，刘佩正拿出昨晚收拾妥当的行李出门，要到秀山湖去钓鱼，王海便随同前往。

②来到湖边，刘佩选中了湖东南角的一片水域，架好钓竿，就开始“做窝子”了。他说：“做窝子”用的原料是非常考究的，是用上等曲酒三两、“新农欢”原料一包、小麦半斤，浸泡一周后做成的。撒时得掌握好用量，太多鱼吃饱了不上钩，太少引不来鱼。他抓了三把均匀地撒向那片水域。顷刻间鱼鱼贯而至，那片水域便活泛起来。

③王海见缝插针说了自己遇到的一件棘手事。昨晚，自己的老同学——庞业建筑公司刁经理送来了10万元钱，说王秀要结婚，这钱正好办置婚礼用。王海正想说服刁经理把钱带走，他已夺门面出。自己先前从乡镇一步一个脚印干到富鸾县市政管理局局长已有9个年头了，上任以来，每年从笔下签过上千万元的市政工程建设款，自己都能做到心静如水，从没有雁过拔毛的念头，被县上树为反腐倡廉的典型。这次儿子王秀结婚确实需要一大笔钱，自己手头太紧了，若有了这10万元就高枕无忧了。可他知道刁经理来者不善……这是一把双刃剑。老伴儿当时也拒绝收钱，可刁经理说：“这钱是我借给你们的，没外人知道，以前我也借过王局长的钱，我俩谁跟谁呀。我这钱咬手？”……

④刘佩听完，眉头拧成了疙瘩，神情严肃，沉思片刻，说：“钓鱼！”

⑤刘佩想钓些鲤鱼，便在钩上挂上了专买的很嫩的玉米粒，少顷，鱼漂动了一下，他迅速提竿，可什么都没有，看来鱼只是碰到了鱼饵。“这些鱼贼精，你得耐心跟它们耗着，要有‘等得花儿都谢了’的那种心态。”刘佩笑眯眯地说。“老领导……”王海刚开口，“嘘，鱼快上钩了。”刘佩打断了他。

⑥果然，钓上了一条七八寸长的鲤鱼。那鱼在阳光下拼命挣扎。他很有成就感的样子：“哈哈，这鱼咬了我的钩，便成了我的盘中餐了。”

⑦湖四周是苍翠欲滴的绿树、青草，刘佩逍遥自在地吟着“采菊东篱下，悠然见南山”。王海也被这氛围感染了，心就像长了双翅膀在湖面上快乐地滑翔。淡泊名利，宠辱不惊，仙风道骨，物我两忘，陶陶然其乐哉！

⑧刘佩在钓钩上换上了蚯蚓，他说：“各种鱼口味不同，你得变着法子迎合它们的胃口，才能钓到。钓鲫鱼要用蚯蚓做诱饵，钓草鱼要用鲜草做诱饵……”

⑨“我……”王海又说。

⑩“别说话，把鱼惊跑了。”刘佩摆摆手。

⑪过了几个小时，他又在钓钩上挂上了鲜草。太阳西斜时，刘佩钓了一大筐鱼。

⑫王海看着筐里的鱼，心头一沉，又想到了烦心事，说：“我该咋办？”

⑬“心里装不下一点事？走，到我家喝几杯。”

⑭“我哪有心思喝酒哇。”

⑮到了刘佩家，王海用哀求的口气说：“老领导，您得帮帮我呀！”

⑯刘佩反问：“你能告诉我对钓鱼有啥看法？”

⑰王海心不在焉地说：“一、跑路多，锻炼身体；二、垂钓时没一点杂念，实为修身养性的良方……”

⑱刘佩深深地叹了一口气：“人生沉浮，在时代的旋涡里，往往取决于一件小事或一瞬间。”

⑲王海想起秀山湖的鱼争先恐后咬食鱼饵上钩的情景：“县城伏峰公园建设工程就要招标了，才经理打着坏主意，想拉我下水。”

⑳刘佩点了点头。

21）“刁经理这样煞费苦心与钓鱼有啥区别？……”王海的话语里多了一份轻松。

22）刘佩爽朗地笑了，拍着王海的肩膀意味深长地说：“有悟性……”

（选自《小小说选刊》）